Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Reine. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
Cupcakes pomme cannelle et caramel beurre salé. ' Une recette qui allie des saveurs faites pour s'associer ! Mélanger le mascarpone et le caramel beurre salé à la fourchette. Verser dans une poche à douille cannelée et répartir sur les cupcakes. | Cupcakes pomme cannelle et caramel beurre salé. ' Une recette qui allie des saveurs faites pour s'associer ! Mélanger le mascarpone et le caramel beurre salé à la fourchette. Verser dans une poche à douille cannelée et répartir sur les cupcakes.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette cupcake pomme, caramel beurre salé? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Cupcake pomme, caramel beurre salé:
- Prendre Pour 6 cupcakes
- Préparer 60 g d'oeufs
- Prendre 60 g sucre
- Préparer 60 g farine
- Prendre 60 g beurre demi-sel
- Préparer Insert pomme
- Obtenir 1 pomme
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Obtenir Caramel beurre salé
- Préparer 160 g sucre
- Obtenir 80 g beurre demi-sel
- Préparer 20 cl crème liquide
- Prendre Ganache carmel beurre salé
- Prendre 200 g mascarpone
- Préparer 150 g caramel beurre salé
Il existe des spéculoos déjà écrasés sinon enfermez les dans un sachet de congélation et écrasez les à l'aide par exemple d'un rouleau à pâtisserie Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre. Cupcakes Cupcakes, cake pops & co Sucré. Ici vous trouverez la recette de mon cupcake speculoos arrosé de caramel au beurre salé! Gâteau aux pommes et caramel au beurre salé.
Étapes pour faire Cupcake pomme, caramel beurre salé:
- Garder le mascarpone bien au frais (ne le sortir qu'au dernier moment) et mettre le fouet ainsi qu'un récipient au congélateur.
- Préparer le caramel beurre salé :
- Faire fondre le sucre à sec sur feu moyen (ne pas toucher, ni tourner afin que le sucre ne se cristallise pas) faire chauffer la crème à part.
- Une fois le caramel blond, enlever du feu et ajouter la crème chaude, mélanger.
- Ajouter le beurre bien froid a la préparation et mélanger. Ajouter si vous le désirez 1 petit tour de moulin de sel de Guérande.
- Faire la ganache au caramel beurre salé :
- Sortir fouet et récipient du congélateur, y mettre le mascarpone, fouetter afin d'obtenir une prestation qui se tient.
- Verser le caramel beurre salé froid au mascarpone. (⚠️Réserver 1 a 2 c.a.s du caramel beurre salé seul pour la pomme) Fouetter quelques secondes jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
- Réserver la ganache au frigo dans une poche à douille.
- Éplucher et couper en très petits dés une pomme.
- Faire revenir les dés de pomme dans le sucre vanillé à la poêle, une fois tendre retirer du feu et y ajouter 1 à 2 cuillère à soupe de caramel beurre salé. Mélanger.
- Préparation des cupcakes :
- Préchauffer le four a 180°c
- Faire fondre le beurre au micro onde (attention qu'il reste blond pour garder son goût)
- Mettre le sucre et les œufs dans le robot, fouetter jusqu'à obtention d'une préparation mousseuse, celle ci aura doublé de volume.
- Ajouter la farine à la préparation. Melanger.
- Ajouter le beurre fondu, malanger jusqu'à avoir une préparation homogène.
- Mettre des caissettes en papier dans les moules à cupcakes et y verser la préparation au 2/3.
- Cuire environ 15-20min (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, celle ci doit ressortir sèche)
- Façonnage:
- ⚠️ Attendre que les cupcakes soient bien refroidit avant cette étape!
- Creuser un petit trou au centre des cupcake, y verser la préparation de pomme, recouvrir du petit chapeau enlevé. Appuyer légèrement pour tasser le tout.
- Décorer les cupcakes de la ganache mascarpone caramel beurre salé à l'aide de la douille.
- Ajouter quelques traits de caramel beurre salé s'il vous en reste a l'aide d'une cuillère.
- Régalez vous 😋
C'est probablement ma recette de cupcake préférée: le moelleux du gâteau avec de la pomme caramélisée dans un peu de beurre et de sucre, la douceur de la crème fouettée et le croquant des cristaux de caramel au beurre salé. Cohérence et valeurs sûres… là encore, j'ai voulu une recette de. Mots clés et ingrédients de la recette cupcakes pomme et caramel beurre salé : cupcakes. halloween. pomme. caramel. Commentaires: Connectez vous pour laisser un commentaire. Déposez le caramel au beurre salé dans le trou avec la poche à douille, une cuillère ou seringue à pâtisserie.
Vous pouvez maintenant préparer des cupcake pomme, caramel beurre salé. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Cupcake pomme, caramel beurre salé ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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