Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Quelene. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Un délicieux pain maison, cuit en cocotte, un pain rustique, croustillant et moelleux comme chez le boulanger ! Pain croustillant avec une mie bien aèrée. Mettre du papier sulfurisé dans une cocotte (avec. | Un délicieux pain maison, cuit en cocotte, un pain rustique, croustillant et moelleux comme chez le boulanger ! Pain croustillant avec une mie bien aèrée. Mettre du papier sulfurisé dans une cocotte (avec.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette pain en cocotte facile? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Pain en cocotte:
- Prendre 500 g farine
- Obtenir 32 cl d’eau tiède
- Prendre 5 g sel fin
- Préparer 20 g levure fraiche
Je fais souvent du pain à la maison mais je n'en avais jamais cuit en cocotte. Apprenez à réaliser du pain maison - la méthode ultra-facile sans pétrissage pour un résultat optimal : une croûte dorée et croustillante et une mie à la texture parfaite. Une recette à conserver à vie. Absolument résister à la tentation de regarder !!!
Étapes pour faire Pain en cocotte:
- Émietter la levure dans l’eau tiède et laisser se dissoudre pendant 10-15 min.
- Mélanger la farine avec le sel dans votre robot.
- Incorporer le mélange eau+levure dans votre robot pâtissier à vitesse moyenne pendant 5min.
- Augmenter la vitesse du pétrissage pendant 10 min. Les bords seront quasi propre et le pain formera une boule.
- Laisser reposer 1h30 à température ambiante et recouvert d’un torchon.
- Dégazer la pâte, mettre en forme sur une surface fariner et laisser reposer dans une cocotte (avec papier sulfurisé) fermé pendant 30 min encore.
- Fariner le dessus du pain et scarifier avec un motif au choix ou des rayures ou autres.
- Placer la cocotte dans un four froid et mettez à chauffer à 240° pendant 40 min cocotte fermé et 10 min supplémentaire sans couvercle (je met le four en mode grille chaleur tournante à ce moment là.
- Une fois terminé, si ça donne « creux » sur le dessous c’est que c’est cuit.
Le couvercle assure l'humidité nécessaire au développement du pain ! This is "Pain en cocotte" by Romain Viallon on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them. Et bien, ce pain-là, ça faisait longtemps que je voulais le faire. Pain en cocotte - Oulala c'est bon. Cela faisait un petit moment que je voulais réaliser cette recette.
Vous pouvez maintenant préparer des pain en cocotte. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Pain en cocotte ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
Enregistrez cette recette dans le navigateur du smartphone et partagez-la via Facebook, WhatsApp, Reddit, Pinterest ou imprimée.
