Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Reine. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette couscous végétarien? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Couscous végétarien:
- Obtenir 500 g couscous fin
- Obtenir 1 verre d’eau froide
- Obtenir 3 carottes
- Obtenir 3 courgettes
- Préparer 3 navets (ou, selon la saison, panais, courge butternut, blettes, épinards)
- Prendre 250 g pois chiches (trempés une nuit s’ils sont secs)
- Obtenir 1 gros oignon
- Préparer 6 tomates bien mûres en purée
- Prendre 2 c. à s. de concentré de tomate
- Préparer Razel hanout selon le gout
- Préparer Huile de tournesol ou de colza
- Préparer Poivre, 2 c. à c. de sel
Étapes pour faire Couscous végétarien:
- Dans un grand faitout ou une Cocotte-Minute, peler et émincer l’oignon, le faire revenir dans 2 à 3 cuillerées d’huile, ajouter les pois chiches, les carottes et les navets pelés coupés en gros tronçons. Les autres légumes (qui cuisent plus vite) seront ajoutés en milieu de cuisson (courge, panais, blettes) ou peu avant la fin (courgettes en gros cubes, épinards). Ajouter les tomates et le concentré, couvrir d’eau (au moins 1,5 l), saler, poivrer. Porter à ébullition, puis réduire à feu doux et
- Dans un grand saladier, mélanger le couscous avec le sel et l’eau, laisser gonfler jusqu’à ce que le couscous ait séché, égrener entre les doigts. Transférer la graine dans la passoire d’un couscoussier et le faire cuire à la vapeur 20 minutes environ.
- Pendant ce temps, reverser le couscous dans le saladier. Ajouter 2 cuillerées d’huile (ou de beurre) et remuer lentement, pour que le couscous tiédisse et que les grains s’ouvrent. Remettre dans la passoire du couscoussier et répéter l’opération deux fois en remplaçant l’huile par de l’eau pour que le couscous gonfle. Après le dernier passage en passoire, remuer vigoureusement une dernière fois.
Vous pouvez maintenant préparer des couscous végétarien. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Couscous végétarien faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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