Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Nanete. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
Recette pour réaliser un filet mignon séché maison (filet mignon de porc). Recette Filet mignon séché : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ce filet mignon séché aux herbes de Provence est une recette très facile à réaliser. | Recette pour réaliser un filet mignon séché maison (filet mignon de porc). Recette Filet mignon séché : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ce filet mignon séché aux herbes de Provence est une recette très facile à réaliser.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette filet mignon séché? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet mignon séché:
- Prendre 1 Filet mignon de porc
- Préparer Gros sel
- Préparer Herbes de Provence
Filet Mignon - learn the best and perfect way to cook filet mignon with this homemade easy Filet Mignon recipe. Tender, juicy, buttery steak that rivals the best steak house with much cheaper price! The fail-proof method to cooking the perfect filet mignon in a cast iron skillet with herb butter. Après le magret et le saumon, il fallait que je tente la version "filet mignon", c'est tout simplement excellent.
Instructions pour faire Filet mignon séché:
- Dans une boîte mettre du gros sel, le filet mignon et le recouvrir de gros sel - Fermer la boite et mettre au réfrigérateur entre 12 à 15 heures - Au bout de ce temps, passer le filet mignon sous l'eau, l'essuyer avec du papier absorbant et le rouler dans les herbes de Provence - Enrouler le filet mignon dans un torchon propre et le laisser sécher environ 3-5 semaines dans le bac à légume du réfrigérateur
Adaptez le temps de salage au poids de votre viande (voir calcul plus haut). Un filet mignon qui cuit trop longtemps aura une chair grise et sèche, sans intérêt. Le filet mignon peut se cuire entier, en médaillons ou en piccata selon les recettes. Filet mignon is a steak cut of beef taken from the smaller end of the tenderloin, or psoas major of the cow carcass, usually a steer or heifer. In French, this cut is always called filet de bœuf ("beef fillet"), as filet mignon refers to pork tenderloin.
Simplifiez la cuisson des filet mignon séché. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Filet mignon séché faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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