Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Bûche de Noël à la mousse de framboises. Ajouter à mes carnets. la recette Bûche salée roquefort et truite fumée. Sandwiches focaccia à la truite fumée, épinards et citron, Blinis sauce mojito, mâche, truite fumée et son zeste de citron, Truite fumée et citron caviar à l'apéritif. | Bûche de Noël à la mousse de framboises. Ajouter à mes carnets. la recette Bûche salée roquefort et truite fumée. Sandwiches focaccia à la truite fumée, épinards et citron, Blinis sauce mojito, mâche, truite fumée et son zeste de citron, Truite fumée et citron caviar à l'apéritif.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette bûche truite fumée au citron #recettes de fête#cookexpertmagimix facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Bûche truite fumée au citron #recettes de fête#cookexpertmagimix:
- Préparer Pour les blinis :
- Préparer 225 g farine t45
- Préparer 3 oeufs
- Prendre 30 cl lait
- Préparer 15 g levure de boulanger fraîche ou un sachet de sèche
- Prendre 2 pincées de sel
- Préparer Pour la bûche
- Préparer 8 tranches de truite fumée
- Préparer 200 g crème liquide
- Préparer 200 g truite fumé
- Préparer 100 g mascarpone
- Obtenir 2 cc jus de citron
- Prendre 3 feuilles de gélatine
- Préparer 1 cc d'aneth ciselée
- Préparer Zestes du citron
- Préparer Cramburries séchées
Pour cette suggestion, nous avons accommodé quelques filets de truite (présentés comme un pavé d'une crème légère et citronnée. Nous avons aussi profité de notre premier bouquet de. La recette par Les Gourmands disent. Dans un premier temps, préchauffez votre four à Rajoutez ensuite la farine puis mélangez.
Instructions pour faire Bûche truite fumée au citron #recettes de fête#cookexpertmagimix:
- POUR LES BLINIS :
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Dans la cuve inox munie de la lame, mettre le lait et la levure et lancer le programme PAIN / BRIOCHE
- Au bout d'une minute, le programme s'arrête : ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et le sel et appuyer sur AUTO pour relancer le programme.
- Transvaser dans un récipient genre cul-de-poule et laisser reposer 30 mn à température ambiante.
- Dans la cuve inox propre et sèche munie du batteur, mettre les blancs et lancer BLANCS EN NEIGE 3 MN / VIT 5 / 0° sans oublier de retirer le bouchon
- Ajouter les blanc à la première préparation et cuire les blinis au gaufrier façon gaufres moelleuses.
- POUR LA BÛCHE :
- Mettre la gélatine à refroidir dans de l'eau froide.
- Dans la cuve inox munie de la lame, mettre les 200 g de truite fumée, les 200 ml de crème liquide et les 2 cc de jus de citron puis lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 80 °
- Ajouter les feuilles de gélatine et appuyer sur la touche pulse pour obtenir un mélange homogène
- Laisser refroidir quelques minutes et ajouter le mascarpone et l'aneth ciselée puis lancer EXPERT 1 MN / VIT 3 / 0°. Transvaser dans un cul-de-poule couvrir et mettre au frigo pendant au moins 2 heures.
- Disposer les tranches de truites fumées en rectangle sur un film étirable et les abaisser au rouleau.
- Sortir la préparation de la mousse du frigo et l'assouplir en mélangeant vigoureusement avec la spatule silicone puis la répartir uniformément sur la truite fumée
- Rouler la bûche et bien serrer avec le film étirable. L'enserrer avec un deuxième film étirable et mettre au frigo au moins 1 heure.
- Démouler la bûche comme montré sur la vidéo (voir lien cité plus haut) et décorer avec les zestes de citron, les cramburries séchées et de l'aneth ciselée
Terminez en ajoutant la truite fumée, les herbes, la ciboulette et le jus de citron, salez, poivrez et mélangez. Pressons le jus citron, filtrer à l'aide d'une passoire. Placer les tranches de truite fumée et décorer avec les demi-rondelles de citron. Déposez les tranches de truite fumée (ou saumon fumé) puis une couche d'avocat sur l'ensemble. Déposez le dans un moule à bûche ou enroulez-le avec du film plastique.
Simplifiez la cuisson des bûche truite fumée au citron #recettes de fête#cookexpertmagimix. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Bûche truite fumée au citron #recettes de fête#cookexpertmagimix ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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