Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Abella. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Recette Filet mignon en croûte : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Un filet mignon de porc en croûte, herbes, moutarde et crêpe. Faire revenir le filet mignon dans une sauteuse dans un peu de matière grasse (margarine ou huile) sans le faire cuire. | Recette Filet mignon en croûte : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Un filet mignon de porc en croûte, herbes, moutarde et crêpe. Faire revenir le filet mignon dans une sauteuse dans un peu de matière grasse (margarine ou huile) sans le faire cuire.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette filet mignon en croûte? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet mignon en croûte:
- Prendre 1 filet mignon de porc ou de veau
- Préparer 4 tranches de lard frais d' 1cm d'épaisseur environ
- Obtenir 1 pâte feuilletée rectangulaire
- Obtenir 2 c à s de moutarde de Dijon
- Préparer 2 gousses d'ail écrasées
- Préparer Sel. Poivre
- Prendre 2 feuilles de sauge séchées
- Obtenir 1 jaune d'oeuf
Parfait pour vos repas entre ami ! L'article Filet mignon en croûte est apparu en premier sur Fourneaux Et Fourchettes. Filet Mignon en Croute recipe: This recipe is great when entertaining friends and family, it tastes and looks great. The puffed pastry prevents the pork tenderloin to become dry and allows it to absorb the flavors of the other ingredients.
Instructions pour faire Filet mignon en croûte:
- Poser la pâte feuilletée sur un plat de cuisson.
- Badigeonner de moutarde, répartir l'ail, saler et poivrer.
- Poser les tranches de lard en long sur la largeur de la pâte et déposer le filet mignon par dessus.
- Saler et poivrer la viande et ajouter la sauge émiettée.
- Enrouler la pâte en fermant bien les bouts.
- Badigeonner avec un jaune d'oeuf et enfourner à 200° pour 30 mn environ.
- Sortir du four et couvrir avec un papier d'alu et laisser reposer 10mn avant de le couper en tranches.
- Délicieux avec des champignons sautés ou une salade verte.
Faire dorer toutes les faces dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Filet mignon is a steak cut of beef taken from the smaller end of the tenderloin, or psoas major of the cow carcass, usually a steer or heifer. In French, this cut is always called filet de bœuf ("beef fillet"), as filet mignon refers to pork tenderloin. A la découpe, ça croustille et ça sent bon, une vraie merveille. Comment préparer un filet mignon en croûte.
Vous pouvez maintenant préparer des filet mignon en croûte. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Filet mignon en croûte faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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