Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Chareyre. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette petits pains farcis à la viande haché? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Petits Pains farcis à la Viande Haché:
- Préparer 500 à 600g de Farine (Selon la farine utilisé)
- Prendre 50 g Beurre mou
- Prendre 5 g Levure de boulanger sèche
- Obtenir 20 cl d'Eau tiède
- Obtenir 10 cl Lait entier tiède
- Préparer 3 cuillère à soupe d'Huile d'Olive
- Préparer Pour la farce :
- Préparer 500 g Viande hachée
- Préparer 2 Oignons rouge
- Préparer 1 cuillère à café Cumin
- Préparer 1 cuillère à café Curcuma
- Obtenir 1 cuillère à café Gingembre
- Préparer 1 cuillère à café Paprika
- Préparer 1 cuillère à café Poivre
- Préparer 1 cuillère à café Sel
- Préparer Pour la dorure :
- Prendre de l'Huile d'Olive
- Préparer 1 à 2 Jaune d'oeuf
- Prendre des Graines de Sésame, pavot.
- Obtenir 1 à 2 cuillère à soupe de Lait
Étapes pour faire Petits Pains farcis à la Viande Haché:
- Pour la pâte : - Diluer la levure de boulanger dans le lait et l'eau. - Laisser reposer pendant 10 minutes. - Dans le bol du robot muni du pétrin, pétrir ensemble la farine plus le mélange (Eau + Lait + Levure). - Ajouter l'huile et pétrir.
- Ajouter le beurre et pétrir pendant 10 à 15 minutes. - Mettre la pâte dans un saladier propre fariné et recouvrir d'un torchon. Préchauffer le four à 50C, puis, l'éteindre. - Déposer le saladier et laisser lever la pâte pendant 30 minutes à 1 heure.
- Pour la farce : - Mélanger la viande et toutes les épices. - Eplucher et couper les oignons. - A l'aide d'un blender, mixer les oignons. - Ajouter les oignons à la viande et bien mélanger l'ensemble. - Dans une poêle à fond large faire chauffer à feu moyen 4 C à S d'Huile d'Olive. - Faire cuire la viande hachée pendant 5 à 10 minutes, puis, laisser la refroidir totalement.
- Pour la pâte : - Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte. - Faire des boules de 20 à 25g et les aplatir au fur et à mesure en forme d'ovale. - Déposer sur toute la surface de l'ovale 1 C à S de farce voir un peu plus. - Rouler ensuite les petits pain en partant d'une extrémité jusqu'à l'autre. - Sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, déposer vos petits pains en les espaçant d'au moins 1 centimètre et demi.
- Pour la dorure : - Mélanger ensemble le jaune d'oeuf et la C à S de lait. - A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de tous les petits pains. - Parsemer de graines de votre choix au dessus de la dorure. - Préchauffer votre four à 180C. - Enfourner les petits pains pour 20 à 25 minutes. - (Selon la coloration souhaitée.)
Simplifiez la cuisson des petits pains farcis à la viande haché. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Petits Pains farcis à la Viande Haché faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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