Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Abella. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette pain au charbon végétal facile? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Pain au charbon végétal:
- Préparer 500 g farine T65
- Obtenir 250 g eau
- Obtenir 150 g levain liquide
- Prendre 9 g sel
- Prendre 5 g levure boulangère
- Obtenir 15 g charbon végétal (dispo en pharmacie)
- Préparer QS sésame
Étapes pour faire Pain au charbon végétal:
- Réunir les ingrédients. Dans la cuve d'un batteur muni du crochet, verser les liquides puis les ingrédients secs. Pétrir 3 min en 1èreV puis 5 min en 2èmeV.
- Filmer la cuve et faire pousser pendant 1h à t°ambiante.
- Dégazer la pâte, la bouler, filmer au contact et faire détendre 10 min.
- Façonner le pâton en boudin puis déposez-le dans un moule à cake (30x11x7), filmer avec un film alimentaire légèrement graissé. Faire pousser pendant 1h. Préchauffer le four à 240°C chaleur convection. Mettre une lèchefrite dans le four et une pierre à pizza (ou des briques réfractaires).
- Badigeonner délicatement la surface du pain avec de l'eau puis saupoudrer de graines de sésame. Scarifier le pain, l'enfourner, jeter de l'eau sur la lèchefrite et cuire à 240°C pendant 5 min puis à 210°C pendant 15 min. Démouler et laisser refroidir sur grille.
- Bon appétit
- NB : si vous n'avez pas de levain, mettre entre 295-300 ml d'eau et 10-15g de levure boulangère.
Vous pouvez maintenant préparer des pain au charbon végétal. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Pain au charbon végétal faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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