Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Chareyre. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux y arriver.
Décorer le dessus du fraisier à votre goût avec des fruits frais, des décors en chocolat, de la chantilly. Laisser au frais et démouler au moment de servir. Battre les jaunes avec le sucre et ajouter la farine, la maizena et la levure chimique. | Décorer le dessus du fraisier à votre goût avec des fruits frais, des décors en chocolat, de la chantilly. Laisser au frais et démouler au moment de servir. Battre les jaunes avec le sucre et ajouter la farine, la maizena et la levure chimique.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette fraisier au chocolat blanc facile? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Fraisier au chocolat blanc:
- Préparer Pour la génoise
- Préparer 5 oeufs
- Préparer 150 grs sucre
- Prendre 150 grs farine
- Préparer Pour la crème pâtissière
- Prendre 750 ml lait
- Obtenir 9 jaunes d'oeufs
- Obtenir 80 grs farine
- Prendre 50 grs sucre
- Prendre 200 grs chocolat blanc
- Préparer Sirop de fraise
- Préparer Et surtout 500 grs de fraises !!!!
La réalisation de la mousse de ce fraisier se déroule exactement comme une crème diplomate à laquelle vous ajouteriez du chocolat blanc. - Recette Dessert : Fraisier au chocolat blanc par CaroCuisine. Mélanger la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine. Monter les blancs en neige, à mi-parcours ajouter le sucre en poudre très progressivement. Envie de Fraisier au mascarpone et chocolat blanc ?
Instructions pour faire Fraisier au chocolat blanc:
- Tout d'abord préparer la génoise :
- Dans un saladier pouvant supporter la chaleur casser les œufs ajouter le sucre et commencer à mélanger au fouet. Puis continuer à fouetter le mélange sur un bain marie (l'eau ne doit pas bouillir) jusqu'à ce que le mélange blanchisse, double de volume et fasse un ruban quand on lève le fouet. 5il est facile de trouver sur le net des vidéos expliquant la recette). On laisse ensuite refroidir le mélange en continuant à fouetter.
- Ajouter ensuite la farine tamisée petit à petit en mélangeant délicatement à la marise.
- Placer ensuite votre pâte à génoise dans un moule rond préalablement chemisé et enfourner dans le four préchauffé à 180° et laisser cuire 15 à 20 mns
- Une fois cuite démouler votre génoise et laisser la refroidir.
- Préparer ensuite la crème pâtissière :
- Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen
- Dans un saladier faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre au fouet, puis ajouter la farine et continuer à mélanger
- Verser le lait chaud dans le mélange et continuer à mélanger avant de retransvaser dans la casserole pour remettre sur le feu
- Incorporer le chocolat blanc râpé grossièrement à la crème pâtissière et mélanger
- Quand la crème a épaissi, la retirer du feu et la faire refroidir au frigo.
- On passe au montage du fraisier proprement dit :
- Découper la génoise horizontalement en 2 disques
- Imbiber chaque disque au pinceau avec le sirop de fraise légèrement dilué à l'eau (ou au rhum)
- Dans un cercle déposer le 1er disque puis disposer sur tout le tour des fraises coupées en 2 et remplir le centre avec des fraises entières.
- Couvrir généreusement avec la crème pâtissière en en gardant un peu en réserve.
- Couvrir avec le second cercle puis recouvrir d'une fine couche de la crème pâtissière restante.
- Réserver au frais jusqu'au moment de servir et retirer le cercle au dernier moment
Découvrez cette recette de mascarpone et donnez votre avis en commentaire ! Fraisier chocolat blanc Le temps des fraises et des fraisiers si festifs est revenu. que ce gâteau est bon ! Aujourd'hui nous sommes dans la haute gourmandise puisque ce fraisier s'est mis à danser avec le chocolat blanc (dans la ganache montée et jusque dans le biscuit). La bonne nouvelle… Ce dessert est très simple à réaliser et terriblement bon. Je la remercie encore de m'avoir donné la recette.
Vous pouvez maintenant préparer des fraisier au chocolat blanc. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Fraisier au chocolat blanc faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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