Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Chareyre. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Fraisier japonais : le fraisier tout en légèreté ! Cette recette de fraisier japonais est à la portée de tout le monde, il n'y a absolument aucune difficulté. Le fraisier japonais, appelé ichigo no shotokeki イチゴのショートケーキ est beaucoup plus léger en bouche que celui que nous connaissons en France. | Fraisier japonais : le fraisier tout en légèreté ! Cette recette de fraisier japonais est à la portée de tout le monde, il n'y a absolument aucune difficulté. Le fraisier japonais, appelé ichigo no shotokeki イチゴのショートケーキ est beaucoup plus léger en bouche que celui que nous connaissons en France.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette le fraisier japonais? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Le fraisier japonais:
- Préparer 168 g farine
- Prendre 7 g levure chimique
- Préparer 110 g lait
- Prendre 85 g d’huile
- Prendre 68 g jaune d’oeuf
- Prendre 140 g sucre
- Préparer 100 g blanc d’œuf
- Obtenir 2x 200g de crème liquide (minimum 30% de matière grasse)
- Préparer 2 x14g de sucre
Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ? Fraisier à la japonaise pour un anniversaire. Et c'est donc le gâteau servi pour toutes occasions, anniversaire comme Noël. Celui ci a été fait sur la Merci beaucoup pour la recette !
Instructions pour faire Le fraisier japonais:
- Préchauffer le four à 150 degrés. Réserver le bol (pour fouetter la crème) et le fouet (électrique ou manuel) au réfrigérateur.
- Tamiser ensemble la farine et la levure.
- Fouetter les jaunes d’œufs avec le lait et l’huile jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux
- Monter les blancs en neige. Ajouter progressivement le sucre.
- Incorporer le mélange levure/farine dans le premier appareil puis ajouter délicatement les blancs en neige.
- Verser dans un moule haut (ici 17cm de diamètre et 10cm de hauteur). Attention, pas chemisé ni beurré.
- Enfourner et laisser cuire pendant 45 minutes (en fonction de votre four). Ne pas ouvrir le four avant la fin de cuisson, sinon le gâteau risque de retomber. - En fin de cuisson, mettre un couteau au centre le couteau doit ressortir propre mais humide. - Sortir le moule du four et le retourner sur une grille. Laisser jusqu’à refroidissement complet.
- Démoulage: une fois bien refroidit, passer une spatule ou une Maryse sur le pourtour et appuyer délicatement pour décoller le gâteau du moule (comme il est bien moelleux, il reprend sa forme) avant de retourner le moule pour faire sortir le gâteau. - Découper le gâteau à raison 1,5cm de hauteur. On utilisera 2 coupes. (vous pouvez manger le surplus 😋)
- Préparation de la chantilly
- Mettre la première pesée de crème bien froide dans le bol réservé au frais et la fouetter y ajouter le sucre Et continuer à fouetter assez fermement.
- Poser le premier disque de biscuit. Mettre une couche de chantilly. Y déposer les fraises coupées en 2. Et recouvrir de chantilly. Poser le 2ème disque de biscuit et recouvrir et lisser grossièrement l’extérieur du gâteau pour emprisonner les miettes, avant de réserver au frais (minimum 30minutes.
- Fouetter la seconde pesée de crème assez fermement mais elle doit rester souple. Lisser le dessus et le pourtour à la spatule. Avec le reste de crème fouettée, mettre dans une poche à douille avec la douille de votre choix et décorer selon votre inspiration 😊
Il y a longtemps que je voulais faire ce fraisier mais surtout le. Fraisier japonais. 🍰 #vinewhatyoucook #japanese #cake. Vérifiez les traductions 'Fraisier de chiloé' en Japonais. Traductions dans le dictionnaire français - japonais. Une tourte aux fraises et au séré pour fondre de plaisir.
Vous pouvez maintenant préparer des le fraisier japonais. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Le fraisier japonais faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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