Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
|
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette fougasse catalane facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Fougasse catalane:
- Préparer 250 gr farine
- Obtenir 20 gr sucre
- Préparer 60 gr beurre
- Préparer 2 oeufs
- Prendre 1/2 cuillère à café sel
- Prendre 1 sachet de levure de boulanger
- Obtenir 50 gr lait
- Obtenir 1 oeuf supplémentaire pour la dorure
- Préparer Crème pâtissière
- Prendre Vous pouvez la faire maison ou l’acheter mais c’est bien meilleur fait maison
- Préparer 1/2 litre lait
- Obtenir 150 gr sucre
- Préparer 3 jaunes d’oeuf
- Préparer 1 cuillère à soupe maïzena
- Préparer 1 cuillère à soupe farine
- Prendre 1 peu de vanille
- Préparer Les fruits pour garnir votre fougasse fruits frais ou en conserve plus y en a meilleur c’est à vous de voir niveau quantité et vos goûts
Instructions pour faire Fougasse catalane:
- Mettre dans votre robot, pour moi c’est le companion, tout vos ingrédients et activez le programme pétrissage P1, mettez dans un saladier et laissez au frais 2h environ
- Pendant ce temps préparez votre crème pâtissière et débarrassez là dans un plat,filmez au contact et au frais également.
- Faites chauffez votre lait avec la vanille. Dans un saladier fouettez le sucre, les jaunes d’œuf, la maïzena et la farine. Quand le lait bout sortez le du gaz et versez en un peu dans la préparation, diluez et remettre le tout dans la casserole et faites chauffer jusqu’à épaississement. C’est prêt !
- Au bout des 2h, dégagez votre pâte et étalez la sur votre plan de travail en formant un rectangle ou un ovale, rabattez un peu les bords et dorez la.
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Garnissez l’intérieur avec la crème pâtissière et enfournez à 180 degrés environ 40min vous le verrez à la cuisson de la brioche. Sortez là du four et laissez la refroidir.
- Après refroidissement, découpez vos fruits en conserve ou frais à vous de voir et disposez les joliment sur votre crème pâtissière.
- Avec un peu de confiture d’abricot diluée avec un peu d’eau badigeonnez sur vos fruits (nappage) et sur le tour de votre brioche (pour y coller le sucre perlé).
- Remettez au frais et servez au goûter ou en dessert
Vous pouvez maintenant préparer des fougasse catalane. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Fougasse catalane ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
N’oubliez pas de sauvegarder cette page sur votre smartphone et de la partager avec votre famille, vos amis ou vos proches.
