Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Quelene. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette tomates piémontaises, barquette de concombre au poulet et risotto de tomate? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Tomates piémontaises, barquette de concombre au poulet et risotto de tomate:
- Prendre Pour les tomates piémontaises :
- Prendre 1 à 2 tomates par personne selon le calibre
- Préparer 1 oignon
- Prendre 1 tomate concassée
- Obtenir 1 pincée de paprika
- Obtenir 150 g riz
- Préparer 450 g bouillon de volaille
- Préparer 50 g gruyère râpé
- Préparer QS gruyère (pour saupoudrer)
- Obtenir QS thym
- Préparer QS pulpe de tomates (facultatif)
- Obtenir Pour les barquette de concombre :
- Préparer 1 ou 2 concombre selon la taille
- Obtenir 1 escalope de volaille ou 1 filet de dinde par personne
- Prendre 100 ml crème liquide entière
- Préparer QS paprika
- Préparer QS romarin
Instructions pour faire Tomates piémontaises, barquette de concombre au poulet et risotto de tomate:
- Préchauffer le four à 180°C. Couper le chapeau des tomates et vider les (garder la pulpe pour le risotto si les tomates sont bien fraîche). Préparer le riz et le bouillon de volaille.
- Vider et concasser une tomate puis hacher l'oignon. Verser la préparation dans une poêle avec un filet d'huile (ajouter la pulpe des tomates si vous le voulez). Faire revenir le tout quelques minutes. Après verser le riz et la pincée de paprika puis mélanger.
- Mouiller à hauteur avec le bouillon, porter à ébullition et cuire à feu moyen jusqu'à absorption total du bouillon. Saupoudrer l'intérieur des tomates avec du thym et enfourner à 180°C pendant 15 min (réservez les quand elles seront cuites). Quand le bouillon à été absorbé, mouiller à hauteur de nouveau et cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit (al dente, sinon si vous préférez bien cuit, reversez du bouillon).
- Couper la volaille en morceaux. Préparer le gruyère. Quand le riz est cuit et le bouillon totalement absorbé, ajouter le gruyère et mélanger.
- Quand les tomates sont cuites, garnissez les avec le riz, saupoudrer de gruyère et enfourner à 180°C pendant 5 à 10 min. Éplucher le concombre et coupez le dans le sens de la longueur. Puis couper en trois tronçons.
- Enlever les pépins des tronçons avec une cuillère. Réserver. Chauffer une poêle avec un filet d'huile et mettre les morceaux de volaille. Saupoudrer de paprika et cuire jusqu'à ce que les morceaux soit bien colorés. Verser la crème liquide et cuire jusqu'à réduction quasi total de la crème liquide (vous pouvez rajouter du paprika).
- Garnir les tronçons de concombre avec les morceaux de volaille et déposer quelques feuilles de romarin. Dresser les assiette (si vous reste du rab de riz, dressez le à l'emporte pièce si possible pour une meilleure présentation) et déguster :=)
Vous pouvez maintenant préparer des tomates piémontaises, barquette de concombre au poulet et risotto de tomate. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Tomates piémontaises, barquette de concombre au poulet et risotto de tomate faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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