Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette salambos - choux pâtissiers facile? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Salambos - choux pâtissiers:
- Préparer Pâte à chou
- Préparer 125 g d'eau
- Préparer 50 g beurre
- Préparer 2.5 g sel
- Préparer 75 g farine
- Obtenir 2 oeufs
- Prendre Crème pâtissière
- Obtenir 250 ml lait
- Préparer 1/2 gousse vanille
- Préparer 1 oeuf
- Préparer 45 g sucre
- Préparer 30 g poudre à crème (15 g de farine et 15 g de fécule de maïs)
- Préparer Caramel beurre salé pour le glaçage
- Obtenir Quelques amandes effilées pour la déco
Instructions pour faire Salambos - choux pâtissiers:
- Préparez votre crème pâtissière. Faites chauffer le lait avec une gousse d'ail fendue en 2, enlevez les grains et les ajouter au lait. Ne pas faire bouillir.
- Pendant ce temps fouettez œuf + sucre… Ajoutez ensuite la poudre à crème. Délayez avec un peu de lait chaud. Tout mettre dans la casserole et fouetter. Cuire jusqu'à que le mélange épaississe.
- Filmez au contact et réservez au frais.
- Préparez votre pâte à choux. Portez à ébullition eau + sel + beurre. Ajoutez la farine en une seule fois hors du feu. Faites chauffer et fouettez sans s'arrêter jusqu'à que la pâte se détache de la casserole et de la spatule.
- Desséchez votre pâte au robot. Fouettez vos œufs et ajoutez les petit à petit. Pochez vos salambos (taille attendue : 9 cm x 4 cm).
- Dorez vos salambos avec un oeuf. Puis rayez vos choux avec une fourchette. Faites cuire 40 min à 180 degrés.
- Pour fourrez vos choux, creuser un trou au couteau. Avec une poche à douille fourrez vos 8 choux.
- Réchauffez votre caramel beurre salé et répartissez le sur le dessus du chou puis ajoutez des amandes effilées torréfiées.
- Réservez au frais.
Simplifiez la cuisson des salambos - choux pâtissiers. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Salambos - choux pâtissiers faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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