Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Jessamine. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette gaufres de liège? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Gaufres de Liège:
- Préparer 500 g farine
- Préparer 200 g lait à température ambiante
- Obtenir 300 g beurre pommade
- Préparer 20 g levure boulangère
- Préparer 75 g cassonade
- Préparer 2 oeufs
- Préparer 1 pincée de sel
- Prendre 225 g sucre perlé
Étapes pour faire Gaufres de Liège:
- Mélanger le lait à température ambiante et la levure boulangère.
- Ajouter la farine, la cassonade, les œufs et la pincée de sel. Puis, pétrir au robot avec "la feuille" ou le crochet afin d'obtenir une pâte élastique.
- Une fois la pâte élastique, ajouter le beurre pommade en petit morceaux, et mélanger pour obtenir un mélange bien homogène.
- Lorsque la pâte est bien homogène, la placer dans un plat et la filmer afin de ne pas avoir de croûte. Laisser lever pendant 1 heure à température ambiante.
- Après une heure, la pâte aura doublé de volume. A l'aide d'une spatule, la faire retomber pour retirer tout l'air qui s'y trouve et ajouter le sucre perlé.
- Former de petites boules de pâte et les laisser reposer durant 15 minutes à température ambiante. Attention de ne pas faire des boules trop grosses pour ne pas que les gaufres se collent lors de la cuisson.
- Une fois que votre gaufrier est bien chaud placer les boules de pâtes dedans et laisser cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien rousses. A déguster tiède 😁
Vous pouvez maintenant préparer des gaufres de liège. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Gaufres de Liège faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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