Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Jessamine. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette bras de venus? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Bras de Venus:
- Préparer Pour le biscuit cuillère :
- Prendre 4 blancs d'oeufs
- Obtenir 4 jaunes d'oeufs
- Prendre 100 g sucre
- Préparer 50 g maizena
- Prendre 50 g farine
- Préparer zeste d'orange
- Préparer zeste de citron
- Prendre Pour le Lemon curd
- Préparer 2 citron (jus + zeste)
- Préparer 85 g sucre
- Prendre 100 g beurre
- Préparer 10 g fécule (maizena)
- Obtenir 2 oeufs
- Obtenir QS lait (pour diluer la maizena)
- Obtenir Décoration :
- Préparer QS sucre glace
- Préparer QS zeste de citron et d'orange
Étapes pour faire Bras de Venus:
- Réalisation du biscuit cuillère : Préchauffez le four à 180 °C. Dans un cul de poule, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporer à la maryse la farine, la maizena et quelque zeste d'orange et de citron. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation. Remplir une plaque à génoise avec la préparation et enfournez à 180 °C entre 12 et 15 minutes. Déposer la génoise sur un torchon humide saupoudré de sucre et enroulez le biscuit. Réservez au frais.
- Réalisation de lemon curd : Prélevez le zeste et le jus des citron. Versez le jus et le zeste dans une casserole et portez à ébullition. Battez les oeufs avec le sucre. Diluez la maizena avec un peu de lait et incorporez la aux oeufs battus. Versez un peu de jus chauffé sur la préparation afin de la détendre puis versez celle-ci dans la casserole et faites chauffer jusqu'à ce que la crème s'épaississe. Une fois la crème réalisé, ajoutez le beurre en morceaux et mélanger pour homogénéiser la crèm
- Mettre la crème à refroidir. Une fois la crème refroidi, montez le bras de vénus : Déroulez le biscuit, le recouvrir de lemon curd et enroulez-le. Mettre au frais pour que la crème et le biscuit fige. Avant de servir, saupoudrez le biscuit de sucre glace et de zeste d'orange/citron s'il vous en reste. Dégustez :)
Simplifiez la cuisson des bras de venus. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Bras de Venus ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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