Tarte mille & une nuit..🍊🌼🍊🌼
Tarte mille & une nuit..🍊🌼🍊🌼

Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Jessamine. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.

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Vous cherchez une délicieuse idée de recette tarte mille & une nuit..🍊🌼🍊🌼? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez

Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte mille & une nuit..🍊🌼🍊🌼:
  1. Prendre La pâte sablée(Le chef en box)
  2. Obtenir 60 g beurre doux
  3. Prendre 125 g farine
  4. Prendre 25 g d’œuf(Battez un œuf entier puis pesez 25 g de ce mélange)
  5. Obtenir 3 g sel
  6. Préparer 50 g sucre
  7. Préparer le zeste d'une orange(Touche personnelle)
  8. Préparer La ganache montée au chocolat blanc et vanille(Le chef en box)
  9. Préparer 50 g chocolat blanc
  10. Prendre 1 cuillère à soupe d’arôme naturel de vanille bourbon(touche personnelle)
  11. Prendre 75 g crème fleurette 30% (a)
  12. Préparer 125 g crème fleurette 30% (b)
  13. Obtenir Crème au fromage blanc et dattes
  14. Préparer 300 g fromage blanc type philadelphia ou st-môret
  15. Préparer 80 g dattes dénoyautées
  16. Obtenir 2 cuillères à soupe sirop d'érable
  17. Préparer 2 cuillère à soupe confiture de figues
  18. Prendre 1 cuillère à soupe du tahini(facultatif)
  19. Préparer Orange confite
  20. Préparer 1/2 orange coupée en fines lamelles
  21. Obtenir 3 cuillères à soupe caramel vahiné
  22. Préparer 20 g beurre doux
  23. Obtenir 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  24. Préparer Finition
  25. Prendre 25 g noix de pécan
  26. Préparer 1 cuillère à soupe sirop d'érable
  27. Prendre 1 pincée de sel
  28. Préparer 1 cuillère à soupe pistache moulue(facultatif)

Ses mille-feuilles montés minute avaient fait sensation à l'ouverture de sa première boutique avenue Si la tarte à la pistache d'Iran a un nom qui fait voyager, sa fadeur étonne. Je les ai utilisé dans une tarte en pâte sablée bien croustillante garnie d'une crème mascarpone au miel et de figues juste posées par dessus, saupoudrées de sucre et « brûlées » au chalumeau. Moule à tarte toutes vos envies. La tarte est un indémodable en cuisine et en pâtisserie.

Instructions pour faire Tarte mille & une nuit..🍊🌼🍊🌼:
  1. La pâte: Mélangez ensemble la farine, le sucre et le sel, puis ajoutez le beurre et malaxer avec la feuille du robot, jusqu'à l'obtention d'un sablage. Ajoutez l’œuf et le zeste puis continuer à malaxer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Formez une boule, filmez-la au contact et réservez-la au frais pendant 30min.
  2. Une fois froide, aplatissez la pâte à l'aide d'un rouleau sur 5 mm d'épaisseur. Beurrez un cercle à tarte de 24 cm puis foncez la pâte sablée dedans.Remettez au froid 20 min puis enfournez à 180°C jusqu'à l'obtention d'une coloration brune. Laissez la pâte refroidir.
  3. La ganache montée: Faites chauffer la crème (a) jusqu'à ébullition.Versez-la en trois fois sur le chocolat blanc et la vanille en fouettant à chaque fois pour créer l'émulsion.Ajoutez ensuite la crème froide (b), mélangez et laissez reposer au frais au minimum 6 h ou 2 h au congélateur en vérifiant régulièrement que ce ne soit pas congelé.(moi j'ai préparé ma crème la veille!)Montez la ganache au batteur jusqu'à l’obtention d'une texture chantilly et conservez au frais.
  4. La crème au fromage blanc et dattes: Dans un bol mixeur, mettez les dattes, le sirop d'érable, le tahini et la confiture de figues puis mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une sorte de pâte liquide. Versez cette pâte sur le fromage blanc, puis fouettez au batteur jusqu'à ce que le mélange devient crémeux et homogène. Conservez au frais.
  5. L'orange confite: Dans une poêle, faites chauffer à feu doux le caramel avec le beurre et l'eau de fleur d'oranger, puis plongez dedans les lamelles d'orange.Laissez confire pendant 10 min en surveillant la cuisson pour qu'elles ne brûlent pas.
  6. Les noix de pécan caramélisées: Mettez dans un bol les noix de pécan avec le sirop d'érable et le sel, mélangez bien pour faire incorporer les ingrédients, puis enfournez pendant quelques minutes à 200°C, à peine le temps que les noix de pécan brunissent! Cassez-les en petits morceaux ou éclats.
  7. Le montage: Dans un plat de présentation, disposez la pâte, étalez dedans 3 cuillères à soupe de la crème au fromage blanc et dattes. Remplissez une petite poche à douilles avec la ganache chocolat blanc, et une autre petite poche avec la crème fromage blanc et dattes.Mettez les deux poches dans une grande poche munie de la douille de votre choix, puis pochez le duo de crèmes sur la tarte. Disposez joliment les lamelles d'orange confites, puis parsemez d'éclats de noix de pécan caramélisées.
  8. Vous pouvez ajouter la pistache moulue mais cela reste facultatif!
  9. Réfrigérez jusqu'au moment de servir.
  10. Bonne dégustation😋

Préparée à base de pâte (feuilletée, brisée, sablée), la tarte est composée d'une garniture sucrée ou salée. Tarte au chocolat, one of the most famous dishes of the French Kitchen, who does not love it. It is so easy to make and you will be happy you did. Tarte intensément café ~ recette de mathieu mandard - comme une envie de douceur. Mini Caramel Apple Tarts (Tarte Tatin). featured in Fruit Tarts You Need Now.

Simplifiez la cuisson des tarte mille & une nuit..🍊🌼🍊🌼. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Tarte mille & une nuit..🍊🌼🍊🌼 faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.

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