Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Jessamine. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette bûche de noël mascarpone/framboises? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Bûche de Noël mascarpone/framboises:
- Prendre Pour la génoise
- Prendre 150 g sucre fin
- Préparer 1 pincée de sel
- Obtenir 125 g farine
- Obtenir 25 g maïzena
- Préparer 5 oeufs
- Préparer Pour fourrer la génoise
- Prendre Coulis de framboises ou un sirop(eau/sucre)
- Préparer Framboises surgelées ou fraiches
- Préparer Pour la crème
- Prendre 500 gr mascarpone
- Obtenir 2 sachets de sucre vanillé
- Obtenir 150 g sucre glace
- Obtenir 20 cl crème liquide 30%
- Préparer Graines d'une gousse de vanille
Étapes pour faire Bûche de Noël mascarpone/framboises:
- Pour la génoise : 1) battre les jaunes d'oeuf avec le sucre fin jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2)tamisez la farine/ la maïzena puis mélangez avec le mélange sucre/jaune d'oeuf. 3)montez les blancs en neige avec une pincée de sel. 4) incorporez les blancs petit à petit à la pâte, mélangez délicatement à l'aide d'une maryse jusqu'à ce que la pâte forme un beau bandeau. 5) étalez la pâte sur une plaque à genoise 6) enfournez dans un four préalablement chauffé à 180° pendant 10 à 15 minute.
- Pour la crème : mélangez tous les ingrédients et montez la crème jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Montage de la bûche : 1)badigeonnez la génoise de coulis de framboises 2)étalez un quart de la crème dessus et parsemez de framboises, 3)roulez pour former la bûche en serrant bien 4) étalez le restant de crème sur la bûche et décorez selon vos goûts.
Vous pouvez maintenant préparer des bûche de noël mascarpone/framboises. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Bûche de Noël mascarpone/framboises faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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