Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Abella. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires:
- Préparer Pour la génoise :
- Préparer 4 oeufs - 2 entiers + 2 jaunes
- Prendre 100 g sucre
- Prendre 70 g farine
- Préparer 3 poires fraiches
- Obtenir 150 g crème de marron
- Obtenir 120 g mascarpone
- Préparer 200 g crème fluide
- Préparer graines de vanille
Étapes pour faire Bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires:
- La génoise : Battre 2 oeufs entiers + 2 jaunes, ajoutez le sucre. Ajoutez la farine tamisée et mélanger. Monter les 2 blancs en neige puis les ajouter délicatement à votre précédente préparation.
- Etalez avec une spatule votre pâte sur un tapis à génoise et faire cuire 15 minutes à 180°C. A la fin de la cuisson recouvrir la génoise d'un papier sulfurisé et laissez refroidir.
- Eplucher et coupes les poires en petits dés. Rajouter les graines de vanille.
- Préparer la crème : Dans le bol du robot mettre votre crème fluide et le mascarpone monter en chantilly très ferme. Ajoutez la crème de marron (pour moi maison) et fouetter encore un peu pour bien mélanger l'ensemble.
- Démoulez votre génoise délicatement. Etalez votre crème sur le dessus (en garder pour recouvrir votre gâteau). Répartir vos dés de poires fraiches, et roulez votre génoise en vous aidant du papier sulfurisé.
- Recouvrir votre bûche avec le reste de votre crème et décorer selon vos goûts.
Simplifiez la cuisson des bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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