Roulé halloween et sa ganache carambar
Roulé halloween et sa ganache carambar

Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Reine. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.

Recette Roulé Halloween : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Préparation de la ganache : Mettre la crème liquide à bouillir. Couper le chocolat en morceaux dans un saladier. | Recette Roulé Halloween : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Préparation de la ganache : Mettre la crème liquide à bouillir. Couper le chocolat en morceaux dans un saladier.

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Les ingrédients nécessaires pour faire Roulé halloween et sa ganache carambar:
  1. Prendre Pâte a cigarette
  2. Préparer 25 gr farine
  3. Obtenir 30 gr beurre
  4. Obtenir 1 blanc d'oeuf
  5. Prendre 25 gr sucre glace
  6. Préparer 10 gr cacao non sucré
  7. Obtenir Génoise
  8. Prendre 100 gr farine
  9. Préparer 100 gr sucre
  10. Obtenir 3 oeufs
  11. Prendre Arôme vanille
  12. Préparer Colorant rouge (facultatif)
  13. Préparer La ganache carambar choco noir
  14. Préparer 20 carambar
  15. Prendre 210 gr crème liquide
  16. Prendre 125 gr chocolat noir
  17. Préparer 20 gr beurre (optionnel)
  18. Prendre Décor en pâte à sucre blanche

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Étapes pour faire Roulé halloween et sa ganache carambar:
  1. Préparer la pâte à cigarettes: mélanger beurre mou et sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit lisse..ajouter le blanc d'oeuf bien mélanger,ajouter la farine et terminer par l'ajout du cacao.
  2. Remplir une poche a douille et dessiner les petits bonhommes sur du papier cuisson. Réserver la plaque au frigo pendant 30 min
  3. Préparer la génoise. Faire un bain marie, fouetter les oeufs avc le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
  4. Ajouter à ce moment là le colorant et l'arôme. Battre encore une minute.
  5. Ajouter la farine tamisée et mélanger avec une spatule. Allant du centre vers le haut.
  6. Sortir la plaque du frigo, la remplir de la pâte a génoise. Bien la lisser pour la rendre uniforme.
  7. Enfourner pendant 11 min dans un four préchauffé a 180°
  8. Quand la génoise est cuite, la sortir du four et l'étaler sur un torchon humide. La rouler pour lui donner la forme. Réserver.
  9. La crème carambar choco: chauffer les carambar caramel et la crème liquide jusqu'à ce que cela devient lisse. Le verser sur le chocolat haché en deux fois. Bien mélanger et réserver 1 h min au frigo.
  10. Dérouler la génoise, napper de la ganache. Enrouler
  11. Terminer par de petits yeux en guise de décor

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Vous pouvez maintenant préparer des roulé halloween et sa ganache carambar. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Roulé halloween et sa ganache carambar ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.

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