Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette bûche de noël au chocolat, poire et chouchous? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous:
- Préparer Pour la génoise :
- Préparer 4 oeufs
- Obtenir 120 g sucre en poudre
- Obtenir 50 g farine
- Préparer 40 g fécule
- Préparer 1 c.à soupe de cacao poudre
- Obtenir 1 pincée de sel
- Prendre beurre fondu pour le moule
- Obtenir Pour la garniture :
- Préparer 50 cl mousse au chocolat (prenez votre recette préférée)
- Obtenir 1 poire
- Prendre 1 paquet de chouchous (cacahuètes caramélisées)
- Préparer 120 g sucre en poudre
- Préparer 15 cl d'eau
- Prendre 200 g chocolat noir
- Obtenir Pour le décor :
- Préparer 20 cl crème fleurette
- Préparer 2 c. à soupe cacao en poudre
- Obtenir quelques chouchous
- Préparer Décors de Noël
Instructions pour faire Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous:
- Préparez la génoise : - - - - Allumez le four th 210°. Tapissez la plaque de votre four de papier cuisson beurré. - - Dans le bol du robot, mettez les blancs en neige à monter avec la pincée de sel. - - Ajoutez les jaunes d’œufs, puis le sucre en poudre, la farine, la fécule et le cacao. Mélangez rapidement. - - Versez la pâte sur la plaque, cuisez environ 10 min. - - Démoulez la génoise sur un linge humidifié, et roulez le sur lui-même. Laissez refroidir.
- Épluchez la poire, ôtez les pépins, coupez la poire en quatre. - - Mettez le sucre à fondre dans l'eau dans une casserole, portez à ébullition. Maintenez l'ébullition 5 min. Déposez les quartiers de poire dans le sirop et laissez pocher 5 à 6 min. - - Laissez refroidir. Égouttez les morceaux de poire, coupez en dés.
- Déroulez le biscuit, déposez une couche de mousse au chocolat. Recouvrir de dés de poire et de chouchous. Roulez le gâteau et emballez le dans du film alimentaire. Roulez et gardez au frais pendant 4h minimum.
- Faites chauffer la crème, cassez le chocolat dans la crème et mélangez la ganache. - - Déroulez le gâteau, posez-le sur une grille, et nappez avec la ganache. Mettez au frais pour laisser prendre légèrement, puis striez le chocolat avec une fourchette. - - A l'aide d'une passoire, déposez un voile de cacao en poudre et décorez avec les petits personnages de Noël et les chouchous.
Simplifiez la cuisson des bûche de noël au chocolat, poire et chouchous. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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