Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Quelene. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
Voici la recette pour reproduire ce layer cake !! Ce layer cake est à la fois léger et super gourmand ! Léger car de base les layers cakes. | Voici la recette pour reproduire ce layer cake !! Ce layer cake est à la fois léger et super gourmand ! Léger car de base les layers cakes.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette layer cake chocolat blanc fraise facile? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Layer cake chocolat blanc fraise:
- Obtenir Génoise aux fraises:
- Prendre 4 gros oeufs
- Prendre 300 g sucre en poudre
- Obtenir 210 g farine
- Prendre 2 c a c de levure chimique
- Préparer 60 g fraises
- Préparer 50 ml d'eau
- Préparer Compote de fraise:
- Préparer 250 g fraises
- Obtenir 40 g sucre à confiture
- Préparer Glaçage au chocolat blanc:
- Prendre 200 g chocolat blanc
- Préparer 100 g beurre ramolli
- Préparer 200 g philadelphia
- Préparer 120 g sucre glace
Ce layer cake chocolat fraise, est composé d'un gâteau hyper fondant, le mud cake au chocolat et d'une délicieuse ganache au chocolat kinder maxi. Mais c'est aussi une onctueuse crème au beurre à la meringue Suisse à la fraise, un glaçage coulant au chocolat blanc et une déco d'anniversaire girly ! Je réécrit cette recette de layer cake chocolat blanc framboises, elle avait besoin de réajustement et j'ai appris des choses supplémentaires depuis. J'espère que ça vous aidera à être incollable dans le montage du layer cake.
Étapes pour faire Layer cake chocolat blanc fraise:
- Pour la génoise, fouettez les œufs et le sucre. Puis dans un bol, mélangez la farine et la levure. Réduire les fraises en purée dans le bol d'un mixeur. Mélangez la purée avec l'eau et faites chauffer la préparation danse une casserole. Tamisez le mélange farine sur le mélange aux œufs. Remuez. Incorporez la purée de fraises en fouettant doucement. Versez la pâte dans votre moule. Enfournez pendant 1h environ.
- Pour la compote de fraises: Lavez et équeutez les fraises. Placez les dans une casserole avec le sucre et écrasez les pour en extraire le jus. Faites cuire LA compote environ 30sec puis laissez refroidir.
- Pour le glaçage: cassez le chocolat blanc en morceau ET faites le fondre au bain marie. Laissez refroidir. Fouettez le beurre avec le philadelphia jusqu'à une préparation bien crémeuse. Incorporez le chocolat et ajoutez le sucre glace. Fouettez à nouveau.
- Pour l'assemblage: coupe la génoise en 3 dans l'épaisseur. Placez la 1 ère génoise sur un plat ET étalez dessus une bonne couche de compote de fraises. Répétez l'opération avec LA 2eme génoise. Placez la dernière par dessus, face coupée tournée vers le bas. Couvrez tout le gâteau d'une couche de glaçage. Réservez 20min au frigo. Recouvrez le gâteau d'une seconde couche de glaçage.
- Il ne vous reste plus qu'à le décorer comme bon vous semble!
J'ai d'abord partagé cette recette sur Youtube avec une déco différente. La douceur du chocolat relève si bien l'acidité de la framboise que l'ensemble ne peut procurer que plaisir et bonheur. Cette recette spécial St Valentin peut se préparer toute l'année et vous pouvez la personnaliser bien sur (chocolat blanc. Placez ensuite votre layer cake au chocolat au réfrigérateur afin de faire durcir la ganache montée. Mettez ces dernières à l'honneur dans un wedding cake gourmand et fruité où elles sont associées à la douceur du chocolat blanc.
Simplifiez la cuisson des layer cake chocolat blanc fraise. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Layer cake chocolat blanc fraise ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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