Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Quelene. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Recette Clafoutis aux cerises express : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Mon secret : La formule du clafoutis peut être utilisée avec d'autres fruits que les cerises. Certaines personnes préfèrent dénoyauter les cerises mais le noyau renforce la saveur. | Recette Clafoutis aux cerises express : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Mon secret : La formule du clafoutis peut être utilisée avec d'autres fruits que les cerises. Certaines personnes préfèrent dénoyauter les cerises mais le noyau renforce la saveur.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette ☆clafoutis cerises noires et citronelle☆ facile? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire ☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆:
- Préparer 450 g cerises dont 7/8 pour la déco
- Préparer 4 oeufs
- Prendre 110 g farine
- Obtenir 90 g sucre
- Obtenir 5 feuilles de citronnelle fraîche
- Obtenir 15 cl lait entier
- Préparer 50 cl crème liquide
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Prendre 1 pincée de sel
- Prendre 1 cuil à café de rhum
- Obtenir Pour la déco :
- Prendre Sucre glace
- Préparer Perles sucre
- Préparer Feuilles de citronnelle
Beurrez un plat à four et disposez sur le fond les cerises, bien lavées et équeutées. Versez délicatement le mélange dessus, en prenant soin de ne pas disperser les fruits. Le clafoutis aux cerises est le clafoutis traditionnel, originaire du Limousin. Et pour respecter la tradition et conserver toute la saveur et la tenue de ce délicieux dessert, il faudra conserver le noyau des cerises, en prévenant vos convives qu'il s'agit là d'un "Truc de Chef" !
Instructions pour faire ☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆:
- Préchauffer le four à 210-220°C
- Mixer le sucre avec la citronnelle
- Dans un récipient, casser les œufs. Incorporer la pincée de sel, le sachet de sucre vanillé, la farine. Mélanger jusqu'à épaississement (5 min)
- Ajouter le rhum, le lait et la crème liquide. Mélanger
- Disposer 1 à 2 cm de pâte dans le fond d'un plat beurré et enfourner pendant 15 min
- 💡Mettre le plat au congélateur 5 min et disposer une nouvelle couche de pâte à clafoutis, les cerises avec les queues et non dénoyautées. (Astuce de Mr C.Felder) Enfourner à nouveau pendant 10-15 min en surveillant
- Dès la sortie du four déposer des cerises coupées en 2 en les enfonçant légèrement
- Laisser refroidir et saupoudrer le tout de sucre glace, de perles en sucre et ajouter quelques feuilles de citronnelle
- Déguster 😋
Clafoutis aux cerises : Un clafoutis à la cerise qui sent bon le printemps ! Ce clafoutis est aussi bon tiède que froid, il se démoule facilement à froid car il est très proche du flan. Choisir des cerises mûres, épaisses, comme la cerise "Burlat". Ne pas confondre avec la plante mélisse officinale, appelée « citronnelle », ni avec la ville américaine de Citronelle. La citronnelle, verveine des Indes (ou indienne), ou lemongrass (Cymbopogon citratus), est une plante herbacée tropicale de la famille des Poacées (graminées).
Simplifiez la cuisson des ☆clafoutis cerises noires et citronelle☆. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les ☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆ faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
Enregistrez cette recette dans le navigateur de votre smartphone et partagez-la avec votre famille, vos amis ou vos proches.
