Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Chareyre. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
Préparation au robot: Installer le batteur. Bûche légère aux framboises et au mascarpone. La mousse au chocolat blanc coco en vidéo. | Préparation au robot: Installer le batteur. Bûche légère aux framboises et au mascarpone. La mousse au chocolat blanc coco en vidéo.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette bûche mascarpone chocolat et cacahuète caramélisées? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Bûche mascarpone chocolat et cacahuète caramélisées:
- Prendre Génoise
- Prendre 4 œufs
- Obtenir 90 g sucre
- Préparer 125 g farine
- Prendre 1/2 sachet de levure
- Prendre Ganache
- Préparer 25 cl crème 30% de mat. Grasse
- Préparer 170 g chocolat au lait
- Obtenir 250 g mascarpone
- Obtenir Chouchou (cacahuète caramélisées)
Le praliné cacahuète et le glaçage peuvent se faire en avance, les deux se conservent au frais. Faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter le praliné cacahuète puis les crêpes dentelle Pour la décoration, j'ai réalisé une ganache montée à la cacahuète et des cacahuètes caramélisées. Recette de Ricardo : Bûche au chocolat et au mascarpone. Ingrédients gâteau et garniture: chocolat, fromage mascarpone, oeufs Réserver.
Instructions pour faire Bûche mascarpone chocolat et cacahuète caramélisées:
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
- Préparation au robot : Installer le batteur. Mettre les œufs et les sucres dans la cuve. Mélanger 1 min / vit 4. Ajouter la farine et la levure. Mélanger 1 min / vit 4.
- Etaler la pâte sur une plaque chemisé de papier sulfurisé. Enfourner et faire cuire 10 min.
- A l'issue de la cuisson, retourner la génoise sur un torchon propre et humide. Attendre qu'elle refroidisse pour étaler la ganache avec des cacahuètes caramélisées (chouchou) grossièrement écrasées.
- Faire fondre le chocolat: Casser le chocolat en morceaux et les mettre dans le bol mixeur, puis insérer le gobelet doseur. Hacher 15 secondes/vitesse 8. Pousser le chocolat haché vers le fond du bol mixeur à l’aide de la spatule. Remettre ensuite le gobelet doseur, puis faire fondre 2 minutes 30 secondes/vitesse 1/50 °C. Si le chocolat n’est pas uniformément fondu, le pousser au centre du bol mixeur et remettre le gobelet doseur, puis faire fondre de nouveau 1 minute 30 secondes/vitesse 1/50 °C.
- Une fois refroidi, y verser la crème. Battre 3 minutes/vitesse 4.
- Ajouter 250g de mascarpone et battre de nouveau 3 minutes /vitesse 4.
- Etaler la ganache avec des cacahuètes caramélisées (chouchou) grossièrement écrasées.
- Rouler et napper le dessus. Réserver au frais puis déguster 😋
Dans une petite casserole, fondre doucement le chocolat, le beurre et le cacao. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Le mascarpone aux noix caramélisées est accompagné d'un. Ce dessert glacé est le compromis idéal entre la traditionnelle bûche pâtissière (très bonne, mais très riche) et la bûche glacée. Bûche de Noël mange passion coco.
Vous pouvez maintenant préparer des bûche mascarpone chocolat et cacahuète caramélisées. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Bûche mascarpone chocolat et cacahuète caramélisées faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
Vous devez enregistrer cette recette sur votre gadget afin de pouvoir l’utiliser à tout moment. Et partagez avec votre famille ou vos amis ou vos proches.
