Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Reine. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette coquilles st-jacques? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Coquilles St-Jacques:
- Obtenir Étape 1
- Prendre 375 ml vin blanc
- Préparer 1/2 oignon haché
- Préparer 3 oignons verts en rondelles
- Préparer 3 gousses d’ail hachées
- Préparer 1 soupe aneth frais
- Préparer 1 soupe persil
- Préparer Étape 2 - Fruits de mer
- Prendre 600 g crevettes d’argentine
- Préparer 400 g petits pétoncles
- Préparer 250 g goberge
Étapes pour faire Coquilles St-Jacques:
- Ajouter tous les ingrédients de l’étape 1. Porter à ébullition.
- Couper les crevettes en 3 et couper la goberge en dés. Ajouter tous les fruits de mer et cuire 2-3 minutes à feu moyen.
- Égoutter en conservant tout le bouillon. Réserver les fruits de mer dans une casserole couverte. Le bouillon devrait donner environ 375mL.
- Dans la même casserole, faire un roux: Faire fondre le beurre. Ajouter d’un coup la farine et mélanger au fouet. Laisser cuire 1 minute.
- Ajouter d’un coup la crème et le bouillon. Brasser vigoureusement pour éviter les grumeaux. Continuer de remuer sans arrêter jusqu’à l’épaississent de la sauce (environ 2-4 minutes). Lorsque la sauce est bien épaisse, retirer du feu et ajouter le fromage. Mélanger pour intégrer le fromage.
- Ajouter les fruits de mer et mélanger uniformément. Laisser reposer 5 minutes pendant la préparation des coquilles.
- Répartir des patates en dés au fond de chaque coquille (environ 2 cuillères à soupe). Ajouter le mélange de fruits de mer. Cuire environ 15-20 minutes à 350F et finir en grillant à « broil ».
Vous pouvez maintenant préparer des coquilles st-jacques. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Coquilles St-Jacques faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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