Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Reine. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
Pour Noël, les macarons se déclinent en couleurs et saveurs pour apporter un petit plus à votre repas ! Sucrés ou salés, c'est à vous de voir. Lire la suite Macarons foie gras et figues. | Pour Noël, les macarons se déclinent en couleurs et saveurs pour apporter un petit plus à votre repas ! Sucrés ou salés, c'est à vous de voir. Lire la suite Macarons foie gras et figues.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette macarons de noël facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Macarons de Noël:
- Préparer 2 blanc s d'oeufs à température ambiante
- Préparer 90 gr sucre
- Prendre 80 gr poudre d'amandes
- Obtenir 80 gr sucre glace
- Prendre Colorants en gel ou poudre rouge, noir et or
Confectionnez pour les fêtes, de merveilleux macarons de Noël à la noix de coco, fourrez-les de la ganache de votre choix, accompagnez les d'une délicieuse crème fouettée et d'un thé ou d'un café. Vous allez faire mourir de plaisir tous vos convives. Ce sera un sans-faute pour vous et un plaisir intense pour tous. La recette que Cuisine AZ vous propose est ultra.
Instructions pour faire Macarons de Noël:
- Dans mon companion équipe de la lame à concasser je mets ma poudre d'amandes et mon sucre glace et je mixe V10/30s et je réserve dans un saladier.
- Je rince et sèche mon bol, ensuite j'y verse mes 2 blancs d'œufs >V7/2min - J'ajoute 45gr de sucre >V7/2min
- Et recommence avec le reste du sucre et ajoute mon colorant rouge en même temps et > V7/2min voilà ma meringue est prête.
- Je verse ma meringue sur mes poudres et c'est là que tout se joue "le macaronage" et là je ne peux pas le faire à votre place, il faut melanger délicatement votre meringue aux poudres pour que ça soit brillant pas trop liquide pas trop epais à vous de voir.
- Après je mets dans une poche à douille et je dresse sur le silpat, laissez crouter ou pas et enfournez dans un four préchauffé à 140 degrés pendant 12/13 minutes à chaleur tournante.
- Attendez qu'ils refroidissent entièrement pour les enlever du silpat et y a plus qu'a faire la déco un coup de colorant noir pour la ceinture et de doré pour la boucle (tjr diluer avec une goutte d'eau)
- Une belle ganache ou autre pour garnir et voilà !
Et si pour Noël on tentait l'expérience des macarons salés ? Oui parce que les macarons, c'est sûr que c'est bon mais si on peut faire des macarons très originaux pour l'apéritif, ça serait vraiment la classe. Alors oui, on vous le dit, cette année vous aurez la classe dès le début du réveillon alors des incroyables macarons salés ! Les macarons de Noël sont partis merci bcp pour votre réactivité. Je reviendrais vers vous si d'autre désistement !
Simplifiez la cuisson des macarons de noël. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Macarons de Noël faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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