Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Nanete. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Découvrez nos conseils pour réussir votre Macaron au saumon fumé. Délice & Création, votre fournisseur en boulangerie pâtisserie industrielle : produits pâtissiers, viennoiserie surgelée, matériel et emballage pour les boulangers et pâtissiers. Macarons au Saumon Fumé saumon macarons fumé amuse-bouches. | Découvrez nos conseils pour réussir votre Macaron au saumon fumé. Délice & Création, votre fournisseur en boulangerie pâtisserie industrielle : produits pâtissiers, viennoiserie surgelée, matériel et emballage pour les boulangers et pâtissiers. Macarons au Saumon Fumé saumon macarons fumé amuse-bouches.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette macarons au saumon fumé? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Macarons au saumon fumé:
- Prendre Pour la garniture
- Préparer Fromage frais (Philadelphia pour moi)
- Obtenir Ciboulette
- Obtenir 1 citron
- Préparer 2 petites tranches de saumon coupées en petits morceaux
- Préparer Pour les macarons (recette de l'atelier de Roxane)
- Obtenir 100 g sucre glace
- Prendre 100 g poudre d'amande
- Préparer 80 g blanc d'oeuf
- Préparer 80 g sucre en poudre
- Préparer Colorant /couleur au choix
Pas question de supprimer le sucre puisqu'il est indispensable à la réussite de la meringue et donc du macarons. Mixez le mascarpone avec le saumon fumé afin d'obtenir une préparation bien homogène. Garnissez ensuite les macarons lorsque les coques sont. Le mercredi c'est pâtisserie : un blog plein de gourmandises !
Instructions pour faire Macarons au saumon fumé:
- Préparer les coques :
- Préchauffer le four à 180 degrés. Mixer ensemble la poudre d'amande et le sucre glace, puis tamiser le tout dans un récipient.
- Préparer la meringue : monter les blancs en neige en incorporant petit à petit le sucre. Il faut que le mélange forme un bec au bout du fouet. Ajouter le colorant, mélanger à nouveau.
- Incorporer la meringue au mélange sucre/poudre amande. C'est l'etape du macaronage, l'etape la plus importante. Il faut avoir le bon timing, ni trop ni trop peu… 😜
- Mettre dans une poche à douiller et pocher les macarons. Enfourner à 150 degrés pour environ 13 à 15 minute maximum. Laisser refroidir
- Préparer la garniture: mélanger le fromage frais, la ciboulette ciselée, des petits zestes de citron et un peu de jus. (Pour les quantités c'est selon les goûts 😉). Mettre dans une poche à douille
- Procéder au montage. En disposant du fromage frais sur une coque quelques morceaux de saumon et refermer avec un autre coque. Conserver au frais. Attention servir rapidement.
Aujourd'hui nous vous proposons la recette de Vanessa des conchiglionis farcis au saumon fumé, courgettes et ricotta. Mlle Chou au saumon fumé et crème de Carré Frais Voir la recette. Couper en petit morceaux le saumon et l'incorporer au mélange précédent. Verser le mélange sur le fond de tarte. J'ai fait ces macarons l'année dernière pour Noêl.
Vous pouvez maintenant préparer des macarons au saumon fumé. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Macarons au saumon fumé ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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