Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Quelene. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
|
Vous cherchez une délicieuse idée de recette pastéis de nata 0% mg? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Pastéis de nata 0% MG:
- Préparer Pâte feuilletée
- Préparer 300 g farine
- Obtenir 95 ml eau froide
- Préparer 25 g compote
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer Garniture
- Obtenir 120 g sucre
- Préparer 60 g farine
- Prendre 2 cc maïzena
- Obtenir 40 g râpé de courgette
- Préparer 500 ml lait
- Préparer 1 gousse vanille
- Préparer 1 sachet sucre vanille
- Obtenir 3 blancs d'oeuf
- Obtenir 15 g semoule dessert
- Préparer Facultatif : zeste de citron
Étapes pour faire Pastéis de nata 0% MG:
- Dans une casserole à feu doux, faites chauffer le lait
- Prélevez 200ml de lait 0% et mélangez avec la maizena
- Mélangez dans la casserole le lait restant, curcuma, sucre, la farine, la gousse de vanille fendue et raclée, courgette
- Dans un bol, faites mousser les blancs d'oeuf et transvasez dans la préparation
- Ajoutez la maïzena diluée
- Mélangez en continu, jusqu'à ce que la crème - texture épaissie - nappe la cuillère en bois (~10 min)
- Augmentez le feu à 90°C, puis incorporez en pluie fine, la semoule. Poursuivez la cuisson 10 min pour laisser gonfler les grains
- A ce stade, la texture reste "liquide ramoli". Otez du feu
- Versez la préparation dans un grand bol et laissez refroidir
- Repos au frigo. A utiliser le lendemain
- J+1 Faites la pâte feuilletée. Mélanger tous les ingrédients. Repos dans un bol hermétique, 30 min au frigo
- Farinez la pâte. Formez des boules de 20g
- Préchauffez le four à 210°C
- Matériel à préparer : petits moules en inox typiquement portuguais pour l'utilisation. Diam. base : 4,5 cm Diam. haut : 7 cm Haut. : 3,5 cm
- Etalez en pâte fine et façonnez-la dans chaque moule
- Versez sur chaque pâte 40g de garniture pâtissière
- Cuisson au four 25 min à 210°C + 5 min au grill
- Différence entre 2 pastéis, l'un avec curcuma (G), l'autre sans (D)
Vous pouvez maintenant préparer des pastéis de nata 0% mg. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Pastéis de nata 0% MG ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
Vous devez enregistrer cette recette sur votre gadget afin de pouvoir l’utiliser à tout moment. Et partagez avec votre famille ou vos amis ou vos proches.
