Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Quelene. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
|
Vous cherchez une délicieuse idée de recette macarons de noël? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Macarons de Noël:
- Préparer Pour les coques :
- Préparer 205 g sucre glace
- Prendre 125 g poudre d’amande
- Préparer 100 g blanc d’œuf
- Préparer 65 g sucre poudre
- Préparer colorant rouge en poudre
- Préparer 100 g chocolat blanc
- Préparer paillettes dorées
- Prendre Pour la garniture :
- Prendre 200 g pâte à tartiner
- Préparer ou 200g de pâte spéculos
Étapes pour faire Macarons de Noël:
- Coques macarons : - - Mettez la poudre d’amande à dessécher au four th 100° pendant 5 min - Tamisez la poudre d’amande et le sucre glace.
- Montez les blancs en neige ferme : 2min à vitesse réduite, ajoutez 1/3 du sucre et augmentez la vitesse d’un cran, laissez le sucre bien se mélanger, ajoutez à nouveau 1/3 de sucre et augmentez la vitesse, bien mélanger. Versez enfin le dernier tiers de sucre et le colorant rouge, mettez le robot en vitesse maximum et laisserz en marche jusqu’à obtenir une consistance lisse et brillante, et le bec d’oiseau…
- Versez d’un coup le mélange poudre d’amande et sucre glace, et mélangez bien, vigoureusement, jusqu’à obtenir un ruban. - - Préchauffez le four à 150°C - - Pochez et faites des petits tas sur le tapis silicone posée sur une grille du four froide– tapez la plaque doucement pour enlever les bulles d’air– Laissez crouter environ 30 min (les coques ne collent plus au doigt)
- Enfournez pour 6 min à 150° - ouvrez le four toutes les 3 min pour enlever l’humidité - Baissez le four à 100° et prolongez la cuisson 10 min en ouvrant le four toutes les 3 min - Sortez la plaque du four et laissez refroidir totalement les coques avant de les détacher.
- Garnissez les coques de macarons avec la pâte à tartiner de votre choix. Assemblez les coques.
- Faites fondre le chocolat blanc au bain marie, puis mettez le dans une seringue à pâtisserie. Dessinez des arabesques sur la coque du dessus. Parsemez de paillettes dorées. - Mettez les macarons au frais pendant au moins 4h.
Vous pouvez maintenant préparer des macarons de noël. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Macarons de Noël faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
N’oubliez pas d’enregistrer cette page sur votre mobile et de la partager avec votre famille, vos amis ou vos proches.
