Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Aima. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux y arriver.
A macaron (/ˌmækəˈrɒn/ mak-ə-RON; French: [ma.ka.ʁɔ̃]) or French macaroon (/ˌmækəˈruːn/ mak-ə-ROON) is a sweet meringue-based confection made with egg white, icing sugar, granulated sugar. It's never a bad time for dessert. Cookies, cake, pie, you name it! | A macaron (/ˌmækəˈrɒn/ mak-ə-RON; French: [ma.ka.ʁɔ̃]) or French macaroon (/ˌmækəˈruːn/ mak-ə-ROON) is a sweet meringue-based confection made with egg white, icing sugar, granulated sugar. It's never a bad time for dessert. Cookies, cake, pie, you name it!
Vous cherchez une délicieuse idée de recette macarons? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Macarons:
- Préparer Pâte à macarons
- Prendre 85 g blancs d'oeufs
- Préparer 45 g sucre semoule
- Préparer 155 g sucre glace
- Prendre 90 g poudre d'amande
- Prendre Ganache chocolat
- Obtenir 150 g chocolat
- Prendre 95 g crème liquide entière
- Préparer 20 g beurre demi-sel
Étapes pour faire Macarons:
- Préchauffer le four à 150°C
- Tamiser le sucre glace et la poudre d'amande
- Realisation de la meringue : Monter les blancs en neige bien ferme et ajouter le sucre semoule en 3 fois
- Ajouter le colorant alimentaire de votre choix (le colorant en poudre est conseillé)
- Ajouter la meringue en 3 fois maximum à la préparation sucre glace+poudre d'amande
- À l'aide d'une spatule, macaronner le mélange en tournant le plat. La pâte ne doit plus coller dans le fond du plat.
- Avec une poche à douille dresser les macarons en quinconce sur une plaque en silicone spécial macaron
- Tapez la plaque et laissez sécher 15min à température ambiante
- Enfourner les macarons et baisser la temperature du four à 140°C.
- Cuissons pendant 15min :7min30 puis ouverture du four pendant 10sec puis 7min 30
- Pour la ganache au chocolat : faire bouillir la crème entière liquide
- Ajouter le chocolat noir en morceau, bien mélanger puis ajouter le beurre. Réserver au frais
- Rassembler par 2 les coques de macarons puis dresser une fois la ganache bien prise.
- Dégustez!! 😍 Vous pouvez décliner ces macarons sous toutes vos envies (couleurs et ganache)
Vous pouvez maintenant préparer des macarons. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Macarons faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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