Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Reine. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux y arriver.
La forêt noire framboises est le gâteau d'anniversaire de ma Chouquette qui raffole du chocolat et des framboises. Traditionnellement la forêt noire est composée de cerises et non de framboises, c'est donc ma version de forêt noire gourmande aux framboises, craquante et très fruitée. Du chocolat, de la crème chantilly et quelques framboises. | La forêt noire framboises est le gâteau d'anniversaire de ma Chouquette qui raffole du chocolat et des framboises. Traditionnellement la forêt noire est composée de cerises et non de framboises, c'est donc ma version de forêt noire gourmande aux framboises, craquante et très fruitée. Du chocolat, de la crème chantilly et quelques framboises.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette forêt noire framboises facile? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Forêt noire framboises:
- Préparer 6 œufs
- Préparer 160 g sucre en poudre
- Préparer 20 g maïzena
- Préparer 30 g cacao en poudre
- Préparer 130 g farine
- Préparer Cognac
- Préparer Sirop de fraise
- Obtenir 40 cl crème liquide 30%
- Obtenir 250 g mascarpone
- Préparer Vanille en poudre
- Prendre Confiture de framboises
Couvrir avec le reste de chantilly. Découvrez la recette de Forêt-Noire aux framboises. Mélangez les jaunes et tous les autres ingrédients dans un saladier jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Posez la deuxième partie de biscuit et recommencez.
Étapes pour faire Forêt noire framboises:
- Pour la génoise: - Fouetter au batteur 6 œufs avec 160g de sucre en poudre jusqu'à temps d'avoir un mélange mousseux, presque blanc, le mélange doit doubler de volume. Tamiser et mélanger dans un autre bol 130g de farine, 30g de cacao en poudre et 20g de maïzena. Ajouter ce mélange délicatement avec une spatule, au mélange précédent (œufs/sucre) sans faire retomber celui-ci. Beurrer un moule de 24cm de diamètre et faire cuire 10 min à 200 degrés, puis 20 min à 180 degrés ! Refroidir et démouler.
- Pour l'imbibage : - Mélanger 2 cuillère à café de cognac avec 2 cuillère à soupe de sirop de fruits rouges et un peu d'eau. Couper votre génoise en deux, et imbiber les deux moitiés. - ▪︎Pour la chantilly mascarpone : - Foutter dans un bol froid, 40cl de crème liquide 30% avec 250g de mascarpone. Quand elle commence a monter, ajouter à votre convenance du sucre et de la vanille en poudre. Une fois bien ferme, réserver au frais.
- Pour le montage : - Prenez vos deux moitiés de génoise que vous avez imbibé. Étaler dessus de la confiture de framboises, pocher votre chantilly sur la génoise du bas et parsemer de framboises fraiches, recouvrir de la seconde génoise. Décorer votre gâteau avec un peu de crème chantilly et de framboises. - Reserver au frigo en attendant la dégustation !
Ajouter à mes carnets. la recette Vosgienne ou forêt noire aux framboises. Sinon, faites comme je l'indique dans la recette et cuisez toute la pâte dans un seul moule. Ma forêt noire aux framboises, c'est un gâteau généreux qui se compose d'une génoise au chocolat, de framboises et d'une chantilly mascarpone. Imbibez la première génoise avec la confiture de framboises. Étalez une couche de chantilly et parsemer de framboises (surgelées) pour moi. Elles sont inspirées de la célère forêt noire, un gâteau que je ne mange que rarement car il contient de l'alcool ce qui ne me plait pas trop dans les gâteaux. - Placez des dés de gâteau au chocolat au fond des verrines, déposez quelques framboises puis pochez la chantilly.
Simplifiez la cuisson des forêt noire framboises. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Forêt noire framboises faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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