Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Abella. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette roulés d'aubergines végétariennes? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Roulés d'aubergines végétariennes:
- Prendre 2 belles aubergines
- Préparer 2 tomates
- Préparer 1 bouquet de basilic
- Obtenir 1 gousse d'ail
- Prendre 100 g pignons de pin
- Obtenir 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Prendre 1 pot confit de tomate
- Préparer sel et poivre
Étapes pour faire Roulés d'aubergines végétariennes:
- Lavez et essuyez les aubergines. Coupez un centimètre de chair sur 2 côtés pour obtenir un rectangle. Coupez ensuite en fines lamelles, puis recouvrez-les de sel fin et laissez dégorger pendant environ 15 minutes. - - Récupérez les côtés précédemment enlevés et coupez-les en dés. Réservez.
- Pendant ce temps, émondez les tomates : incisez-les autour du pédoncule, puis plongez-les pendant 1 minute dans une eau bouillante, avant de les plonger dans une eau glacée : la peau va se détacher toute seule. Enlevez les pépins et coupez la chair en dés. Réservez.
- Rincez les lamelles d'aubergine, puis badigeonnez-les légèrement avec de l'huile d'olive avant de les enfourner à 180° C pendant environ 15 minutes. - - Faites chauffer le restant de l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez l'ail pelé et coupé en dés, les dés de tomates et d'aubergine réservés. Salez et poivrez. - - Faites griller les pignons de pin dans une poêle.
- Sur chaque lamelle d'aubergine, déposez une couche de confit de tomate, puis les légumes poêlés, les pignons de pin et enfin quelques feuilles de basilic frais. Roulez les tranches d'aubergine sur elles-mêmes et fixez avec un pique. Réservez au frais jusqu'au moment du service.
Vous pouvez maintenant préparer des roulés d'aubergines végétariennes. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Roulés d'aubergines végétariennes faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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