Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Jessamine. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino:
- Préparer 300 g bœuf dans le rumsteck
- Prendre 1 oignon
- Préparer 1 gousse d ail
- Obtenir 200 g sauce tomate aux épices (fait maison pour moi)
- Prendre 1 courgette ronde
- Obtenir 1 poivron rouge
- Obtenir 1 poivron vert
- Prendre 2 courgettes allongées
- Préparer 3 tomates
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Prendre 50 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Préparer 1 cuillère à café cumin
- Obtenir Sel poivre
- Préparer 1 cuillère à soupe maïzena
- Préparer 50 g pecorino râpé (fromage italien)
Étapes pour faire Gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino:
- Éplucher l ail et l oignon les émincer faire chauffer l huile y faire suer à feu doux l ail et l oignon sans leur faire prendre couleur
- Couper le bœuf en morceaux puis le hacher finement au robot
- Ajouter le bœuf et le faire dorer mélanger
- Ajouter la moitié du bouillon laisser réduire à feu moyen en mélangeant de temps en temps
- Couper le poivron rouge en dés en garder deux tranches pour la décoration couper le poivron vert en dés ébouillanter les tomates les éplucher et les couper en morceaux couper les courgettes allongées en dés couper la courgette ronde en quartiers prélever la moitié de la chair la couper en dés
- Ajouter les tomates et les poivrons coupés en morceaux dans la marmite ajouter le restant du bouillon et cuire 10 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement
- Ajouter les courgettes poursuivre la cuisson 10 minutes
- Ajouter la sauce tomate et le cumin mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes
- Délayer la maïzena dans un peu de bouillon l ajouter bien mélanger pendant 5 minutes saler légèrement poivrer
- Ajouter la moitié du pecorino bien mélanger préchauffer le four à 200 degrés
- Verser le contenu de la marmite dans un plat à gratin ajouter les quartiers de courgettes et les poivrons réservés
- Ajouter le restant de pecorino dans le creux des poivrons rouges enfourner pour 25 minutes
- C est prêt ! Bon appétit 😋 un joli gratin festif pour cette fin d année
Vous pouvez maintenant préparer des gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
Vous devez enregistrer cette recette sur votre gadget afin de pouvoir l’utiliser à tout moment. Et partagez avec votre famille ou vos amis ou vos proches.
