Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Jessamine. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette soupe courgette lait de coco? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Soupe Courgette Lait de Coco:
- Préparer 3 courgettes
- Préparer 1 brocolis
- Préparer 1/2 bouillon légumes
- Préparer 1 filet huile d'olive
- Préparer 1 cuillère à café curry
- Préparer 1 pincée de gingembre en poudre
- Obtenir 100 ml Lait de coco
- Préparer 1 petite poignée d'oléagineux (amandes, noisettes…)
Étapes pour faire Soupe Courgette Lait de Coco:
- Couper les courgettes grossièrement avant de les mettre dans une grande casserole.
- Couper les fleurettes d'un brocolis, les ajouter dans la casserole. (Si vous ne souhaitez pas mettre de brocolis, vous pourrez les remplacer aisément par du chou-fleur, 2 pommes de terre ou 2 carottes).
- Couvrir les légumes d'eau, ajouter 1/2 bouillon de légumes
- Ajouter les épices (curry, gingembre).
- Cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
- Couper la cuisson.
- Ajouter 100ml de lait de coco (ou boisson coco si vous souhaitez une version plus légère).
- Mixer la préparation à l'aide d'un mixer plongeant jusqu'à obtenir une texture bien veloutée.
- Goûtez, et assaisonnez si nécessaire selon vos goûts.
- Concassez vos oléagineux (amandes, noisettes…) assez grossièrement.
- Servez le velouté dans des bols.
- Répartissez vos noix/graines en guise de topping.
- Servez, et régalez-vous !
- N.B. : Cette recette est notée à partir d'une casserole et d'un mixer plongeant. J'ai personnellement un soupmaker qui me fait gagner beaucoup de temps. Il faudra simplement conserver le temps de cuisson à 30min, et bien penser à ajouter le lait de coco après la cuisson.
Vous pouvez maintenant préparer des soupe courgette lait de coco. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Soupe Courgette Lait de Coco faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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