Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Jessamine. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Moussaka (/muːˈsɑːkə/, /ˌmuːsəˈkɑː/ or /ˌmuːsɑːˈkɑː/) is an eggplant- and/or potato-based dish, often including ground meat, which is common in the Balkans and the Middle East. Here is a great recipe for moussaka, a Greek dish. It includes sliced eggplant baked in a ground beef sauce and then smothered in a thin white sauce. | Moussaka (/muːˈsɑːkə/, /ˌmuːsəˈkɑː/ or /ˌmuːsɑːˈkɑː/) is an eggplant- and/or potato-based dish, often including ground meat, which is common in the Balkans and the Middle East. Here is a great recipe for moussaka, a Greek dish. It includes sliced eggplant baked in a ground beef sauce and then smothered in a thin white sauce.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette °moussaka°? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire °Moussaka°:
- Prendre 150 g parmesan râpé
- Obtenir 600 g d'aubergines coupées en tranches 1cm
- Préparer 600 g pommes de terre coupées en tranches 1cm
- Préparer Pour la viande :
- Prendre 1 oignon émincé
- Préparer 50 g d'huile d'olive
- Préparer 700 g boeuf haché ou de viande d'agneau hachée
- Obtenir 150 g vin rouge
- Préparer 400 g tomates concassées
- Prendre 2 cuil. à café de sel
- Prendre 1/2 cuil. à café de poivre
- Prendre 1/4 de cuil. à café de clou de girofle en poudre
- Préparer 1 cuil. à café cannelle
- Prendre Pour la sauce mornay :
- Prendre 60 g beurre en morceaux
- Préparer 80 g farine
- Obtenir 1 l lait
- Préparer 1 cuil. à café de sel
- Prendre Du poivre
- Obtenir 1 pincée de muscade
- Préparer 1 oeuf
Moussaka is to the Greek what Lasagna is to Italians. I have visions of Greek Mamas having heated debates about what makes a great moussaka, arguing over earth shattering things like The very best traditional Greek Moussaka recipe. Greek moussaka (mousaka) is one of the most popular dishes in Greece, served in almost every tavern and prepared in every household on special. Moussaka is one of the best known Greek dishes - a baked casserole It is likely that moussaka has Middle-Eastern origins, and it was introduced when the Arabs brought the eggplant to Greece.
Étapes pour faire °Moussaka°:
- Faire cuire les aubergines et les pommes de terre à la vapeur 20 mn et les réserver
- Dans une cocotte faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et faite la revenir pendant 5 mn. Ajoutez ensuite le vin rouge, les tomates, le sel le poivre, le clou de girofle, et la cannelle, faites mijoter le tout pendant 1 h.
- Dans un plat à gratin disposez les pommes de terre ajouter un peu d'huile d'olive et du sel mélangez délicatement, étalez en une couche uniforme.
- Parsemez la surface des pommes de terre avec le parmesan, ajoutez la moitié de la viande hachée, disposez les aubergines sur la viande, parsemez de parmesan et recouvrir avec le reste de viande hachée.
- Procédez ensuite à la sauce mornay en réalisant une béchamel puis ajoutez le jaune d'œuf et les 40 g de parmesan restant. Versez la sauce Mornay sur la préparation parsemez l'ensemble de parmesan et cuire la moussaka au four à 180° pendant 40 à 50 minutes
This moussaka is mostly authentic with a couple of twists for added flavor. Traditional moussaka uses ground lamb while most modern versions use ground beef. I took culinary license to add the additional. This is my go to Moussaka recipe, as good as my fav Greek restaurant. I used dried mint and oregano and.
Vous pouvez maintenant préparer des °moussaka°. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les °Moussaka° faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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