Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Chareyre. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron:
- Préparer Pour les galettes de lentilles (une dizaine de galettes)
- Préparer 200 g lentilles blondes
- Prendre 1 échalote
- Prendre 1 gousse d’ail
- Obtenir 1 citron
- Obtenir 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Obtenir 4 cuillères à soupe flocons de millet
- Préparer 1 cuillère à café noix de muscade
- Prendre 1 cuillère à café ras-el-hanout
- Préparer 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Préparer 1 cuillère à café persil
- Préparer 1 cuillère à café coriandre
- Obtenir 1 pincée de clou de girofle
- Préparer Sel et poivre
- Préparer Pour les pains plats (une dizaine)
- Préparer 200 g farine de riz/châtaigne
- Obtenir 200 g farine blanche
- Obtenir 1 sachet de levure déshydratée
- Obtenir 1 cuillère à café sel
- Préparer 1 cuillère à café sucre complet
- Préparer 250 ml d’eau
- Prendre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Prendre Pour la sauce miel/citron
- Préparer 300 ml lait au noix de cajou ou autre lait végétal
- Prendre 1 cuillère à soupe d’arrow-root ou maïzena
- Préparer 3 cuillères à soupe miel
- Préparer 1/2 citron
- Prendre Sel et poivre
Instructions pour faire Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron:
- Pour les galettes de lentilles. Cuire les lentilles blondes dans de l’eau bouillante 25 minutes ou suivre les indications du paquet. Presser le citron. Éplucher et couper grossièrement l’échalote et l’ail. Mettre les ingrédients dans le mixeur. Mixer le tout. Ajuster la quantité des ingrédients si besoin. La pâte doit être assez collante. Former les galettes avec ses mains. Mettre au moins une heure au frigo puis cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Pour les pains plats. Mettre la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Laisser poser 15 minutes. Mélanger les farines et le sel. Ajouter le mélange eau/levure et pétrir. Huiler la pâte. Laisser lever au moins une heure. Couper la pâte en morceaux. Former les petits pains sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. Faire cuire à la poêle sans matière grasse.
- Pour la sauce végétale. Mélanger le lait végétal et l’arrow-root à froid. Mettre dans le poêlon et faire chauffer à feu moyen. Ajouter le jus du demi citron, le miel, le sel et le poivre. Mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. La sauce se déguste chaude ou froide.
- Accompagnez ce plat d’une salade selon vos goûts. Bon appétit 😋
Vous pouvez maintenant préparer des galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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