Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette parmentier de canard au panais et crumble de parmesan? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Parmentier de canard au panais et crumble de parmesan:
- Prendre 400 g pommes de terre
- Préparer 400 g panais
- Préparer 1 grosse boîte de manchons ou 3 cuisses de canard confits
- Préparer 2 échalotes
- Prendre 1 tasse lait chaud
- Prendre Sel, poivre, noix de muscade
- Préparer 50 g parmesan
- Prendre 50 g farine
- Préparer 40 g beurre à température ambiante
Instructions pour faire Parmentier de canard au panais et crumble de parmesan:
- Préparez la purée - Épluchez et coupez les pommes de terre et les panais en morceaux, mettez-les dans une marmite avec de l’eau et du gros sel et faites cuire jusqu’à ce que la pointe d’un couteau rentre facilement dans la chaire (environ 20-25mn à partir du début de l’ébullition)
- Égouttez puis mixez et ajoutez en mélangeant la tasse de lait chaud(allez-y progressivement pour le lait jusqu’à la consistance souhaitée), assaisonnez à votre goût (salez légèrement, le canard et le crumble étant salés)
- Préparez le canard - Épluchez et émincez les échalotes, faites-les revenir dans 1 c à s de la graisse du canard - Rincez vos manchons ou cuisses à l’eau tiède puis extraire la viande que vous effilochez un peu, ajoutez aux échalotes et faites revenir 2-3mn à feu doux
- Préparez le crumble - Coupez le beurre en petits morceaux, ajoutez le parmesan et la farine et malaxez pour faire un sable
- Déposez la viande au fond de votre plat à gratin ou de vos ramequins, versez la purée au dessus, parsemez de crumble - Enfournez 30mn dans un four préchauffé à 180°C
Vous pouvez maintenant préparer des parmentier de canard au panais et crumble de parmesan. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Parmentier de canard au panais et crumble de parmesan faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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