Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Chareyre. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat:
- Préparer 2 pâtons de pâte feuilletée inversée maison (cf recette) https://cookpad.com/fr/recettes/3960295-pate-feuilletee-inversee?via=sidebar-recipes
- Obtenir Crème d’amande
- Obtenir 3 oeufs 🥚
- Prendre 180 g beurre mou
- Obtenir 150 g sucre
- Préparer 1 cas de rhum
- Préparer Arôme amande amer
- Préparer 200 g poudre d’amande
- Prendre 150 g pépites de chocolat noir
- Préparer Dorure
- Prendre 1 oeuf
- Prendre 1 jaune d’œuf
- Prendre Brillance dès la sortie du four
- Obtenir 50 g d’eau
- Obtenir 50 g sucre
Étapes pour faire Galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat:
- Dans un cul de poule à l'aide d'un fouet, mélangez le beurre mou pour l'assouplir. Ajoutez les oeufs et mélangez. Vous n'obtiendrez pas une pâte homogène. Ajoutez le sucre, le rhum, la poudre d'amande, les pépites de chocolat et l'arôme tout en mélangeant. Il reste des morceaux de beurre ce n'est pas grave,ça fondra à la cuisson. Réservez votre préparation dans une poche à douille.
- Etalez les pâtes et détaillez un rectangle. A l'aide d'un pinceau humidifier tout le tour de la pâte afin de faire adhérer le deuxième disque. Déposez votre préparation au centre et insérez la fève. Recouvrir du deuxième disque de pâte en soudant les bords.
- La dorure se fait en 2 fois. et 20min de repos au frais entre chacune d'elles. A l'aide d'un pinceau déposez votre dorure sur le dessus de la galette. Rayez la sans oublier de faire quelques trous (je le fais au scalpel sans trop appuyer !) et enfournez 40min a 205°C.
- En attendant, préparez votre sirop : dans une casserole, portez à grosses ébullitions votre eau avec le sucre. badigeonnez la galette avec un pinceau dès la sortie du four !
Vous pouvez maintenant préparer des galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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