Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette crème de carottes chaude & nuage de chantilly facile? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Crème de carottes chaude & nuage de chantilly:
- Préparer 750 gr carottes épluchées et coupées en rondelles
- Prendre 200 gr pommes de terres épluchées et coupées en morceaux
- Préparer 5 échalotes (100gr)
- Préparer 1 gousse d’ail
- Obtenir 1 cube de bouillon de volaille
- Prendre 250 gr lait
- Préparer 400 gr d’eau
- Prendre Sel, poivre
- Prendre Curry
- Préparer Curcuma
- Préparer Huile d’olive
- Obtenir 2 cuillères à soupe Saint Moret
- Préparer Pour la chantilly : 1 brique de crème liquide entière 30%
- Obtenir Pour le décor : Du curry ou du persil haché
Étapes pour faire Crème de carottes chaude & nuage de chantilly:
- Dans le Robot Companion de moulinex placez la lame Ultra blade et les carottes + échalotes + ail et un filet d’huile d’olives. Mixez en PULSE pendant 10 secondes.
- Ajoutez les pommes de terres, lait, eau, cube de bouillon de volaille, sel, poivre et les épices : Curry et Curcuma quantités selon vos goûts (pour moi 2 cuillères à soupe de curry et 1 de Curcuma)
- Lancez le programme SOUPE P1 pour 40 minutes.
- A la fin du programme vérifiez l’assaisonnement du sel et des épices, ajoutez en si besoin. La texture doit être crème donc pas liquide et plus épais qu’un velouté.
- Ajoutez 2 grosses cuillères à soupe de fromage frais type saint Moret puis mixez VITESSE 12 pendant 3 minutes.
- Pour le nuage de chantilly, lavez votre bol et placez le au frais, placez au congélateur 1 brique de crème liquide entière 30% de matière grasse minimum et le batteur du robot pendant 10 minutes.
- Montez votre crème chantilly : au Companion VITESSE 7 pendant 3 minutes ou au batteur à main jusqu’à obtenir une texture ferme. Placez votre chantilly dans une poche à douille avec une douille cannelé et mettez au réfrigérateur au moins 1h.
- Dressage à la dernière minute, mettez votre crème de carottes chaude dans vos verrines et pochez par dessus la crème chantilly à la poche à douille, parsemez de curry ou de persil pour la décoration.
Simplifiez la cuisson des crème de carottes chaude & nuage de chantilly. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Crème de carottes chaude & nuage de chantilly faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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