Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Jessamine. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette galette des rois poire chocolat? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Galette des rois poire chocolat:
- Préparer 2 pâtons de pâte feuilletée inversée ou à défaut 2 pâtes feuilletées du commerce
- Préparer crème d’amande chocolat :
- Préparer 2 oeufs
- Préparer 80 g beurre mou
- Préparer 100 g chocolat noir fondu
- Prendre 50 g sucre roux
- Préparer 35 g farine
- Préparer 105 g poudre d’amande
- Préparer quelques goutes d’arôme d’amande amère
- Obtenir 1 grosse poire
- Obtenir et surtout une fève
- Obtenir dorure: 1 oeuf + un jaune d’œuf
Étapes pour faire Galette des rois poire chocolat:
- Au robot muni du fouet, mélangez le beurre très mou, les œufs et le sucre.
- Ajoutez la farine, la poudre d’amande et l’arôme d’amande amère. Bien mélanger.
- Ajoutez le chocolat fondu.
- Épluchez votre poire et découpez la finement
- Pochez votre crème d’amande chocolat sur le 1er disque, disposez votre fève et recouvrir de votre poire.
- Déposez le 2eme disque en veillant à bien souder les bords à l’aide d’un peu d’eau.
- La dorure se fait en 2 temps. Dorez à l’aide d’un pinceau et réservez au frigo 20min. Dorez une seconde fois et rayer votre galette. Pensez à faire des petits trous pour laisser échapper la vapeur pendant la cuisson.Mettez au congélateur le temps de préchauffer votre four
- Préchauffez à 205degre.
- Enfournez et laissez cuire 30min.
Vous pouvez maintenant préparer des galette des rois poire chocolat. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Galette des rois poire chocolat ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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