Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Reine. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette galette des rois comme une couronne à la frangipane? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Galette des rois comme une couronne à la frangipane:
- Préparer 1 pâte feuilletée prête à dérouler sans gluten, sans lactose
- Obtenir Pour la crème pâtissière
- Prendre 20 cl lait d'amande
- Préparer 2 CAS de fécule de maïs
- Préparer 30 g fructose (ou sucrant de votre choix)
- Obtenir 1 CAS d'huile neutre
- Obtenir 1/2 gousse vanille
- Prendre Pour la crème d'amande
- Obtenir 150 g beurre végétal à température ambiante
- Préparer 150 g fructose (ou sucrant de votre choix)
- Préparer 75 g poudre amande
- Obtenir 75 g poudre de noisette
- Préparer 40 g pralin
- Préparer 1/2 fève tonka
- Préparer 1 fève
Instructions pour faire Galette des rois comme une couronne à la frangipane:
- Sortez du réfrigérateur la pâte feuilletée. - - Préparez la crème pâtissière, en faisant bouillir le lait d'amande (moins 5 cuillères à soupe que vous prélevez) avec l'huile, le sucre et la vanille fendue en deux. - Dans un petit bol, diluez bien la fécule et les 5 cuillères à soupe de lait d'amande. - Grattez la gousse de vanille. - Versez la fécule diluée, dans le lait chaud et faites épaissir 2 minutes en mélangeant sans cesse. - Laissez refroidir.
- Préparez la crème d'amande. - Au robot ou à la main, travaillez le beurre en petits morceaux avec le sucre, de manière à en faire une pommade. Lorsque celui-ci est bien souple, ajoutez les poudres d'amande et de noisette, ainsi que le pralin. - Rapez la fève tonka. - Mélangez bien. - Versez maintenant, la crème pâtissière dans la crème d'amande et mélangez de nouveau. Vous avez une frangipane végétalienne !
- Préchauffez votre four à 180°c. - - Etalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou dans un moule. - Placez un bol retourné en son centre, pour marquer légèrement la forme. - Coupez en 4 ou en 6 comme un pour un gâteau, le rond formé par le bol.
- Pochez ou étalez la frangipane. - Glissez la fève. - Rabattez les morceaux de pâte du centre vers les bords. - Ainsi que les bords extérieurs sur la frangipane. Cela évitera que celle-ci coule pendant la cuissson. - Décorez avec le reste de pâte. - Dorez avec un peu de lait végétal. - Glissez au four pour 20/22 minutes environ. - Voilà une galette en forme de couronne des rois !
Vous pouvez maintenant préparer des galette des rois comme une couronne à la frangipane. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Galette des rois comme une couronne à la frangipane ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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