Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Quelene. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
Impossible pour moi de finir l'Année sans manger un foie gras maison. Voici ma recette de foie gras très simple à réaliser , à la clé succès assuré. Dans un plat qui va au four, placez du papier film au fond et assaisonnez Cette année, c'est vous qui préparez votre terrine de foie gras maison. | Impossible pour moi de finir l'Année sans manger un foie gras maison. Voici ma recette de foie gras très simple à réaliser , à la clé succès assuré. Dans un plat qui va au four, placez du papier film au fond et assaisonnez Cette année, c'est vous qui préparez votre terrine de foie gras maison.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette foie gras maison inratable facile? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Foie gras maison inratable:
- Préparer 500 g Foie gras
- Obtenir 8 g sel fin
- Préparer 2,5 g sucre
- Préparer 1,5 g poivre
- Préparer 1 CS cognac
- Préparer Huile d’arachide
Faire son propre foie gras en terrine, à partir d'un foie cru, va vous donner outre la satisfaction de l'avoir fait vous-même, un foie d'une qualité et d'un gout tout simplement remarquable, bien meilleur que tous ceux du commerce. C'est une opération un peu délicate, mais entièrement à votre portée. Faites votre foie gras vous même avec cette recette facile et ne ratez plus JAMAIS la cuisson. foie gras terrine. Une recette pour remplacer la terrine de foie gras classique !
Étapes pour faire Foie gras maison inratable:
- Séparer le gros lobe et le petit lobe et bien déveiner chacun en écartant avec les doigts et la pointe d’un couteau.
- Mélanger dans un récipient le sel, le poivre et le sucre
- Assaisonner les 2 lobes avec cet assaisonnement sur toutes les surfaces, puis arroser de la même façon avec le cognac.
- Enrouler le foie gras dans du film alimentaire pour former un boudin tout en le tassant.
- Déposer le boudin dans un récipient un peu plus haut que le boudin. Ce dernier sera recouvert d’huile d’arachide donc veiller à ce que le récipient ne soit pas trop grand.
- Faire chauffer l’huile d’arachide dans une casserole (suffisamment pour recouvrir le foie) à 90 degrés.
- Recouvrir le boudin par l’huile chaude et le laisser ainsi 2 heures.
- Quand l’huile est refroidie, sortir le foie. Sans le sortir du film alimentaire, le réentourer avec un nouveau film pour éviter le « gras ».
- Mettre au réfrigérateur pendant 24 heures.
Avec cette technique impossible de rater la cuisson! Foie gras cru (achetez-le de préférence surgelé vous aurez la certitude qu'il est très frais). Cette recette n'a qu'un but, c'est de désacraliser la préparation du foie gras maison. En fait, c'est très simple et le foie gras est loin d'être aussi fragile que ce que. Conserver le foie gras maison et bien le servir le jour J.
Simplifiez la cuisson des foie gras maison inratable. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Foie gras maison inratable ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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