Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Chareyre. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
Ce gâteau original s'apparente plus à un fondant par sa texture molle, limite entremet, genre "gâteau de semoule" et pour cause c'est un gâteau de quinoa bien cacaoté. Généreux en goût, il vous donnera cette impression gourmande d'avoir vraiment du chocolat plein la bouche. Un fondant surprenant pour ce gâteau dont la base est le quinoa. | Ce gâteau original s'apparente plus à un fondant par sa texture molle, limite entremet, genre "gâteau de semoule" et pour cause c'est un gâteau de quinoa bien cacaoté. Généreux en goût, il vous donnera cette impression gourmande d'avoir vraiment du chocolat plein la bouche. Un fondant surprenant pour ce gâteau dont la base est le quinoa.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette fondant au quinoa et chocolat facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Fondant au quinoa et chocolat:
- Obtenir 250 g quinoa cuit
- Préparer 50 g farine (ici farine de coco)
- Prendre 3 oeufs de lin (3 CAS de graines de lin + 9 CAS d'eau, ou 3 oeufs de poulettes)
- Préparer 10 cl lait végétal
- Préparer 100 g margarine
- Préparer 150 g fructose (ou sucrant de votre choix)
- Préparer 50 g cacao en poudre
- Obtenir 1 CAS de levure chimique
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer Pour la glaçage
- Obtenir 120 g chocolat noir à 70%
- Préparer 120 g crème végétale type "coco ou amande cuisine"
Mélangez le beurre au chocolat fondu en remuant souvent, à moitié sur le feu, à moitié en dehors de la plaque. Faites cuire quelques minutes puis servez chaud. Cookies au quinoa et pepites de chocolat > Recettes. Recette Fondant au chocolat individuel : la recette facile > Recettes.
Instructions pour faire Fondant au quinoa et chocolat:
- Faites cuire votre quinoa si n'est pas déjà fait. Broyez les graines de lin, ajoutez l'eau et laissez poser 5 minutes environ (cela remplace avantageusement les oeufs dans la pâtisserie, et j'ai vu que certains,du coup appelle cela des oeufs de lin. 1 oeuf = 1 CAS de graines lin mixées + 3 CAS d'eau). Faites pré-chauffer votre four à 175°c.
- Mélangez dans un saladier, le quinoa égoutté, la farine, la levure, le sucre, le cacao, le sel. Ajoutez la margarine fondue, les graines de lin et leur liquide (ou les oeufs) et le lait végétal. Mélangez bien. Huilez ou tapissez de papier sulfurisé, un moule. Ici un moule décerclable de 22 cm (le démoulage était un peu périlleux sinon). Si le gâteau s'il n'est pas démoulable, il peut être présenté comme un crumble, coupé à la cuillère. Faites cuire 35/40 minutes.
- Laissez refroidir. Pendant ce temps, préparez le glaçage, en faisant fondre au bain marie, le chocolat. Lorsqu'il est fondu ajoutez la crème et mélangez bien. Nappez le gâteau avec. Les gros gourmands, mangeront le gâteau tiède avec son glaçage coulant, les gourmets attendront une heure ou deux que le glaçage fige.
Ces derniers temps le quinoa est mon aliment fétiche, il n'y a pas une semaine sans que j'en mange plusieurs fois ! Son petit goût et sa texture légère en bouche le rendent irrésistible je trouve ! Bien que je l'accommode souvent de la même manière, au sein d'un bol rempli de légumes colorés et de tofu. Les envies de chocolat, ça n'attends pas. On peut le croquer à même la tablette, en faire une pâte à tartiner maison, ou un gâteau gourmand tout fondant.
Simplifiez la cuisson des fondant au quinoa et chocolat. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Fondant au quinoa et chocolat faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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