Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette °moussaka° facile? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire °Moussaka°:
- Préparer 150 g parmesan râpé
- Préparer 600 g d'aubergines coupées en tranches 1cm
- Préparer 600 g pommes de terre coupées en tranches 1cm
- Obtenir Pour la viande :
- Prendre 1 oignon émincé
- Obtenir 50 g d'huile d'olive
- Obtenir 700 g boeuf haché ou de viande d'agneau hachée
- Prendre 150 g vin rouge
- Prendre 400 g tomates concassées
- Préparer 2 cuil. à café de sel
- Prendre 1/2 cuil. à café de poivre
- Préparer 1/4 de cuil. à café de clou de girofle en poudre
- Prendre 1 cuil. à café cannelle
- Préparer Pour la sauce mornay :
- Préparer 60 g beurre en morceaux
- Préparer 80 g farine
- Prendre 1 l lait
- Préparer 1 cuil. à café de sel
- Préparer Du poivre
- Prendre 1 pincée de muscade
- Préparer 1 oeuf
Instructions pour faire °Moussaka°:
- Faire cuire les aubergines et les pommes de terre à la vapeur 20 mn et les réserver
- Dans une cocotte faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et faite la revenir pendant 5 mn. Ajoutez ensuite le vin rouge, les tomates, le sel le poivre, le clou de girofle, et la cannelle, faites mijoter le tout pendant 1 h.
- Dans un plat à gratin disposez les pommes de terre ajouter un peu d'huile d'olive et du sel mélangez délicatement, étalez en une couche uniforme.
- Parsemez la surface des pommes de terre avec le parmesan, ajoutez la moitié de la viande hachée, disposez les aubergines sur la viande, parsemez de parmesan et recouvrir avec le reste de viande hachée.
- Procédez ensuite à la sauce mornay en réalisant une béchamel puis ajoutez le jaune d'œuf et les 40 g de parmesan restant. Versez la sauce Mornay sur la préparation parsemez l'ensemble de parmesan et cuire la moussaka au four à 180° pendant 40 à 50 minutes
Vous pouvez maintenant préparer des °moussaka°. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les °Moussaka° faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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