Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette lapin en civet à l'ancienne? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Lapin en civet à l'ancienne:
- Obtenir 1 lapin, environ 2 kg
- Prendre 45 cl vin rouge, un côté du Rhône fait l'affaire
- Préparer 150 g Lardons
- Prendre 200 à 300 g de champignons de Paris Coupés en tranches
- Obtenir 1 gros oignon doux haché menu
- Prendre 2 c à s de farine
- Prendre 150 g beurre
- Préparer 4 feuilles de laurier séchées
- Préparer Sel et poivre
Étapes pour faire Lapin en civet à l'ancienne:
- Découpez le lapin et le faire revenir dans une cocotte avec le beurre, l'oignon et quelques pincées de sel
- Puis quand c'est bien doré, ajoutez le foie et les rognons et ensuite après 5 min de cuisson, ajoutez les lardons et champignons.
- Saupoudrez de farine et mouillez avec un peu de vin.
- Ajoutez le reste du vin tout en mélangeant pour lier la sauce et ajoutez un peu d'eau si vous voulez pour bien couvrir le lapin
- Salez et poivrez à votre goût et ajouter le laurier
- Laissez mijoter à feu doux pendant une bonne heure et demi.
- Moi j'ai rajouté des pommes de terre grenaille dans le lapin, pour qu'elles prennent le goût du vin.
- Un bon vin rouge est le bienvenu.
Simplifiez la cuisson des lapin en civet à l'ancienne. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Lapin en civet à l'ancienne faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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