Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette aïoli de légumes? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Aïoli de Légumes:
- Obtenir 4 carottes
- Préparer 4 pommes de terre
- Prendre 1 patate douce
- Prendre 1 panais
- Obtenir 250 g choux de Bruxelles
- Obtenir 1 botte petits poireaux
- Obtenir 1 bouquet garni
- Prendre Sel
- Préparer 5 grains de poivre
- Prendre 1 oignon planté de 3 clou de girofles
- Obtenir pour l'aïoli
- Obtenir 2 gousses d'ail
- Obtenir 1 pincée de sel
- Préparer 1/2 jus de citron
- Préparer 250 cl d'huile d'olives
- Prendre 1 jaune d’œuf
Étapes pour faire Aïoli de Légumes:
- Épluchez et taillez en gros morceaux les légumes
- Mettez les dans un grand fait-tout avec l'oignon, bouquet garni, le sel et les grains de poivre écrasés. Couvrez d'eau froide.
- Portez à ébullition, puis laissez cuire à frémissement pendant 45 minutes.
- Épluchez l'ail et écrasez-le dans un mortier avec un pilon. Quand l'ail est réduit en pommade ajoutez le jaune d’œuf et un pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à obtenir une crème bien lisse. Commencez alors a verser l'huile d'olives en filet tout en mélangeant vigoureusement avec le pilon.
- Quand vous aurez versé l'équivalent de 4 cuillères à soupe d'huile, ajoutez le jus de citron et 2 cuillères à soupe d'eau froide. Puis continuez avec verser l'huile en filet tout en tournant jusqu'à obtention de la consistance désirée…
- Servez les légumes bien chaud avec une louche de bouillon et accompagnés de l'aïoli.
Vous pouvez maintenant préparer des aïoli de légumes. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Aïoli de Légumes ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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