Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Quelene. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
La tortilla de patata et son aïoli is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes yummy. | La tortilla de patata et son aïoli is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes yummy.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette la tortilla de patata et son aïoli? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire La tortilla de patata et son aïoli:
- Obtenir 1 . Pour la tortilla
- Prendre 5 œufs
- Prendre 3 pommes de terre moyennes
- Obtenir 25 mL lait
- Prendre Sel et poivre
- Préparer Huile végétale pour la friture
- Préparer 2 . Pour l’aïoli
- Obtenir 45 g huile de tournesol
- Préparer 1 petite gousse d’ail
- Prendre 25 mL lait
- Préparer Sel et poivre
Les relaver et les essuyer, parfaitement, avec du papier absorbant. Les couper en lamelles, comme pour faire des chips. La tortilla de patatas (en français : « omelette de pommes de terre ») est une variété d'omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement espagnole. La recette traditionnelle est avec oignons.
Étapes pour faire La tortilla de patata et son aïoli:
- Epluchez tout d’abord les pommes de terre puis coupez-les en petits dés.
- Battez les 5 œufs en omelette et ensuite ajoutez-y le lait. Salez puis poivrez
- Faites chauffer l’huile de tournesol (environ 1 cm) à feu vif puis plongez-y les dés de patates pendant 5-10 min en couvrant
- Retirez ensuite l’huile de tournesol puis versez les patates dans les œufs
- Ajoutez de nouveau 1 cuillère à café d’huile de tournesol dans la poêle à feu doux ainsi que le mélange œufs-patates.
- Laissez cuire à couvert jusqu’à ce que le mélange ne soit presque plus liquide (environ 5-10 min).
- Pendant ce temps, versez 25ml de lait et 45g d’huile de tournesol dans un verre doseur ainsi que la gousse d’ail en morceaux et battez à l’aide d’un pied mixeur jusqu’à ce que le mélange ait pris.
- Retournez la tortilla avec l’aide d’une assiette afin de faire cuire l’autre côté de la tortilla pendant 2-3 minutes.
- Pour terminer, coupez la tortilla de patata en quart et enfin servez-la accompagnée de l’aïoli à part et d’une petite salade pour le souper ou simplement de l’aïoli et d’une savoureuse cervecita 🍻 pour l’apéritif !
Dans certains bars, elle peut être servie en parts sur un morceau de pain (soit comme pintxo, au Pays basque, bien qu'il y ait des centaines de pintxos différents), dans un bocadillo. La tortilla de patatas : la recette de Celia Tunc. Verser dans la poêle qui a servi à cuire les pommes de terre. Cuire à feu doux, sans remuer, jusqu'à ce que la tortilla soit dorée d'un côté. Faire glisser dans le couvercle de la poêle (ou dans une assiette) et retourner.
Vous pouvez maintenant préparer des la tortilla de patata et son aïoli. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les La tortilla de patata et son aïoli faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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