Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Abella. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette daube de joues de bœuf? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Daube de joues de bœuf:
- Préparer 1 kilo joues de bœuf
- Obtenir 3 carottes
- Prendre 2 belles échalotes
- Obtenir 1 bouquet garni
- Obtenir 10 baies de genièvre
- Obtenir 4 c à soupe de champignons séchés
- Obtenir 1/2 l bouillon de volaille
- Obtenir 1 /2 de l de vin rouge
- Obtenir 1 c à soupe de vinaigre de vin
- Préparer 3 c à soupe d'huile
- Prendre 3 c à soupe de farine
- Préparer 2 morceaux de chocolat noir
Étapes pour faire Daube de joues de bœuf:
- Faites mariner la viande la veille. Déposez les morceaux de joues dans un récipient.Recouvrez d' un 1/2 l de vin rouge ajoutez 1 c à soupe de vinaigre de vin 3 carottes épluchées et coupées en rondelles 2 belles échalotes émincées 1 bouquet garni,10 baies de genièvre écrasées,sel et poivre.
- Mettez à gonfler les champignons séchés dans un bol rempli d'eau. Passez au chinois la marinade avec la viande et les légumes.Réservez le vin.Réservez les légumes. Prélevez la viande,séchez la. Saupoudrez la de farine. Faites rissoler dans la cocotte les morceaux de viande dans l'huile bien chaude.Retirez la viande faites revenir à la place les légumes pendant 5 minutes. Rajoutez dans la cocotte la viande,les champignons avec le bol d'eau de macération, 1/2 l de bouillon et
- Le vin de la marinade.Faites mijoter à feu doux pendant 3 heures. En fin de cuisson ajoutez 2 carrés de chocolat noir et si besoin un peu de sauceline pour lier la sauce.
Simplifiez la cuisson des daube de joues de bœuf. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Daube de joues de bœuf faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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