Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Aima. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette curry de lotte, crème de coco, citron vert et safran? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Curry de lotte, crème de coco, citron vert et safran:
- Préparer 1 queue de lotte de 1,5 kg
- Prendre 25 cl lait de coco
- Prendre 2 citrons verts
- Obtenir 1 échalote
- Obtenir 30 g beurre
- Prendre 2 c. à soupe curcuma
- Préparer 1 c. à soupe piment d'Espelette
- Prendre filaments de safran
- Obtenir sel et poivre
Étapes pour faire Curry de lotte, crème de coco, citron vert et safran:
- Pelez ou faites peler la queue de lotte par votre poissonnier. Coupez-la en tronçons. - - Faites mariner pendant 30 min avec le jus d'un citron. - - Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez l'échalote épluchée et ciselée. Faites blondir. Ajoutez les cubes de lotte et saisissez-les légèrement. Retirez-les de la casserole et réservez.
- Dans la casserole, versez le lait de coco, les épices sauf le safran, et le jus d'un 1/2 citron vert. Laissez réduire jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- 10 min avant le service, remettez les morceaux de lotte dans la sauce, laissez mijoter à petits bouillons. Ajoutez quelques filaments de safran. - - Ajustez l'assaisonnement en sel et poivre.
- Préparez un riz blanc parfumé, déposez les morceaux de lotte, nappez d'un peu de sauce (le reste sera servi à part), décorez de rondelles de citron et de filaments de safran.
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Vous pouvez maintenant préparer des curry de lotte, crème de coco, citron vert et safran. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Curry de lotte, crème de coco, citron vert et safran faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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