Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Abella. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
Mille-Feuille is a rare authentic Pâtisserie française established in New York City. We are a family owned craft bakery dedicated to pleasing your palates. Our freshly baked delicacies come every day from our kitchen in Brooklyn. | Mille-Feuille is a rare authentic Pâtisserie française established in New York City. We are a family owned craft bakery dedicated to pleasing your palates. Our freshly baked delicacies come every day from our kitchen in Brooklyn.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette mille feuille au café? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Mille feuille au café:
- Obtenir 1 pate feuilletée
- Préparer Pour la crème pâtissière
- Prendre 50 cl lait
- Obtenir 4 jaunes d'œufs
- Préparer 80 g sucre
- Prendre 40 g maïzena
- Prendre Arôme café
- Obtenir Glaçage
- Préparer 40 g blanc d'œuf
- Préparer 200 g sucre glace
- Préparer 1 cuillère a café de cacao non sucré
Le mille-feuille fait partie des grands classiques de la pâtisserie française. Il est composé d'une base de pâte feuilletée et d'une crème pâtissière vanille. J'avais envie de le déclinée dans une autre version celle " au café ". Au départ, je ne savais pas trop à quoi m'attendre car j'adore la version classique à.
Instructions pour faire Mille feuille au café:
- Dans un saladier fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre puis ajoutez la maïzena. - Dans une casserole porter à ébullition le lait avec l'arôme café verser 3 fois sur la preparation et remettre à chauffer sur feu doux pendant 2 a 3 minute jusqu'à epaissisement. Laissez refroidir.
- Decouper en 3 rectangle de même dimension la pâte feuilletée la piqué puis la mettre sur une plaque perforée avec du papier sulfurisé avec une grille dessus pour pas que la pâte gonfle puis enfourner 20min le sortir et saupoudrez de sucre glace remettre pour 10min le tout à 180 degré. Laisser refroidir.
- Pour la glaçage : Dans un saladier, fouettez légèrement le blanc d’œuf puis ajoutez le sucre et fouettez énergiquement.
- Prélevez 2 c. à soupe de ce mélange et placez-les dans un autre bol. Incorporez-y le cacao pour le colorer et mélangez bien. Versez le glaçage chocolaté dans une poche à douille très fine. Réservez.
- Versez le glaçage blanc sur le mille-feuille, étalez-le uniformément à l'aide d'une spatule et lissez bien. Tracez immédiatement des lignes parallèles sur toute la largeur du gâteau avec le glaçage chocolat, comme pour faire des rayures.
- Sans attendre, tracez alors des lignes perpendiculaires à celles que vous venez de faire avec la pointe d'un couteau. Vous devez le faire dans les deux sens de façon à former un joli quadrillage.
Envie de Mille-feuille au café ? Découvrez cette recette de pâte feuilletée et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Un autre mille feuille mais cette fois ci, c'est au café. Notre parfum préféré à mon mari et moi. Même mon fils, il l'a succombé en me disant, il est a tomber par terre….
Simplifiez la cuisson des mille feuille au café. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Mille feuille au café ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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