Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette pavlova façon bûche ! facile? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Pavlova façon bûche !:
- Prendre 5 blancs d’oeufs
- Préparer 250 g sucre semoule
- Prendre 1 pincée de sel
- Obtenir 50 cl crème semi-épaisse à fouetter
- Préparer 100 g sucre semoule
- Obtenir 2 sachets de chantilly-fixe
- Préparer Fruits frais au choix : perso, j’ai mis framboises, groseilles, grenades et kiwis
Instructions pour faire Pavlova façon bûche !:
- Préparer la veille la meringue pour qu’elle soit parfaitement refroidie
- Séparer les blancs d’œufs et incorporer une pincée de sel, les battre au fouet, au fur et à mesure, petit à petit, incorporer le sucre semoule. Stopper quand les blancs sont bien fermés.
- Mettre le préparation dans une poche à douille.
- Dessiner la forme rectangulaire de votre bûche sur une feuille de papier sulfurisée déposée sur une plaque du four.
- Avec la poche à douille, déposer des boules de meringue à l’intérieur de la forme, sur les bords puis l’intérieur. Avec une spatule, délicatement, relier légèrement les boules entre elles.
- Faire de même, avec un deuxième étage de boules de meringue.
- Pour le troisième étage, déposer les boules qu’en extérieur, ne pas remplir le centre.
- Mettre à cuire 2 heures à four à 100 degrés en chaleur tournante. Laisser refroidir sur la plaque sans manipuler.
- Le lendemain, préparer la chantilly. L’astuce pour qu’elle monte bien et qu’elle soit bien ferme est de mettre la crème pendant 20 min au congélateur.
- Battre au fouet (robot) la crème très froide pendant 1 minute.
- Mélanger le sucre glace avec les sachets de chantilly-fixe. Puis les incorporer à la crème.
- Continuer de fouetter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la chantilly soit bien ferme.
- Étaler la chantilly à la spatule sur la meringue.
- Recouvrir des fruits frais
Vous pouvez maintenant préparer des pavlova façon bûche !. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Pavlova façon bûche ! faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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